No 1.aprīļa visos tirdzniecības uzņēmumos pircēji varēs iegādāties tikai fasētu maltu gaļu. To nosaka Latvijas Ministru kabineta šā gada 13.februārī izdotie noteikumi par higiēnu un gaļas izstrādājumu ražošanu un pārdošanu.
No 1.aprīļa visos tirdzniecības uzņēmumos pircēji varēs iegādāties tikai fasētu maltu gaļu. To nosaka Latvijas Ministru kabineta šā gada 13.februārī izdotie noteikumi par higiēnu un gaļas izstrādājumu ražošanu un pārdošanu.
“Tas nozīmē, ka gaļu nevarēs malt veikalā. To atļauts darīt tikai gaļas pārstrādes uzņēmumos,” saka Gulbenes rajona Veterinārās pārvaldes priekšniece Dzidra Gala.
Svaigi maltas gaļas produktus varēs tirgot tikai fasētus, marķētus, uzrādot gaļas sastāvu un derīguma termiņu. Noteikumi paredz, ka telpā, kur maļ gaļu, nedrīkst atrasties nepiederošas personas, jābūt karstam un aukstam ūdenim, kā arī iespējai strauji atdzesēt gaļu.
“Veikalos to ir grūti nodrošināt. Noteikumi ir izstrādāti pircēju drošībai, jo maltā gaļa ir labvēlīga vide mikrobiem,” saka Dz.Gala.
“Jaunie noteikumi mums nav izdevīgi, jo daudzi pircēji nāca uz mūsu veikalu tikai tāpēc, lai iegādātos svaigi maltu gaļu. Domāju, ka šo pircēju skaits samazināsies. Neuzskatu, ka fasēta malta gaļa būs divreiz labāka par tikko samaltu, bet nefasētu. Svaigu produktu nekas nespēj aizstāt,” domā individuālā uzņēmuma “Elodeja” veikala “Zīle” vadītāja Vizma Bērtiņa. Viņa saprot, ka noteikumi būs jāņem vērā un jāatsakās no gaļas malšanas turpat veikalā.
“Sadarbosimies ar gaļas pārstrādes uzņēmumiem un ņemsim no tiem jau fasētu un marķētu maltu gaļu,” saka V.Bērtiņa.
Pircēji saprot, ka šīs prasības noteiktas viņu drošībai, tomēr uzskata, ka labāk iegādāties maltu gaļu, zinot, kas ir tās sastāvā, jo paši izraudzījuši gaļas gabalu malšanai, nekā fasētu maltu gaļu, jo tur var būt samalts viss, kas nekur citur neder.
