Kas gan ir Ziemassvētki bez piparkūkām vai kādas īpašas kūkas? Daudzas saimnieces tās cenšas sarūpēt pašas, bet citi našķus svētku galdam iegādājas veikalos vai beķerejās, un konditori rūpējas, lai piedāvājums svētku laikā būtu pēc iespējas daudzveidīgāks.
Kūku bodes “Gardums” īpašniece Inese Veismane stāsta, ka saviem pircējiem pirms Ziemassvētkiem piedāvā dažādu formu un izmēru glazētas piparkūkas. Tiek gatavotas piparkūku mājiņas, tās ir iespējams arī pasūtīt. Ir tapušas arī piparkūkas, ko var iekarināt eglītē. Piparkūku mīklu kūku bodes konditores cenšas negatavot piparotu, un glazūrai viņas nedaudz pievieno citronu sulu, lai tai piedotu nedaudz skābumiņa. “Mūsu piedāvājumā ir arī Ziemassvētku kūka. Tajā ir daudz žāvētu augļu, sukādes, mandeles. Tie, kas šo kūku ir nogaršojuši, atzinuši to par garšīgu! Protams, gatavojam arī dažādas citas kūkas,” stāsta I.Veismane.
Var izveidot savu unikālo piparkūku
Par interesantu piedāvājumu parūpējusies arī kebabnīca „KuKeBo”, kas ikvienam piedāvā izglazēt savu piparkūku un iegūt oriģinālu svētku dāvanu saviem tuvajiem. Kebabnīcas pārstāve Kristīne Ļeontjeva stāsta, ka līdz jaunajam gadam kebabnīcā varēs iegādāties piparkūkas un par brīvu saņemt dekorēšanai riekstus, žāvētus augļus, kokosriekstu skaidiņas, glazūru. Turpat uz vietas nesteidzīgā noskaņojumā, labas mūzikas pavadījumā ikviens var izveidot savu unikālo piparkūku. Piparkūku mīklu gatavo pati kebabnīcas īpašniece Katerina Ļeontjeva. Piparkūkas cepējas rokās iegūst ne tikai visiem zināmas formas – sirsniņa, egle, zābaciņš, sniegavīrs, meitenīte un puisītis, bet arī oriģinālas – ragavas, mājas ar visiem iedzīvotājiem, visas horoskopa zīmes un tā tālāk. Iespēju izveidot savu unikālo piparkūku jau novērtējuši bērni, daudzi tomēr vairāk izvēlas nopirkt jau gatavas piparkūkas.
Piedāvā arī mīklu
SIA “Kikele” vadītāja Ināra Langrāte stāsta, ka, tāpat kā katru gadu, arī šogad “Kikelē” ikviens var iegādāties dažādu formu piparkūkas, piparkūku mājiņas, piparkūku sveci, glazētas piparkūkas var izvēlēties iepakotas kastītē. Pircējiem tiek piedāvāts iegādāties arī piparkūku mīklu.
Gulbenieši ir iecienījuši arī veikala “top!” maiznīcas piparkūkas. Veikala vadītāja Kristīne Pētersone stāsta, ka gan piparkūkas, gan piparkūku mīkla piedāvājumā veikalā ir jau kādu laiku. “Pircēji laikam ir iecienījuši mūsu piparkūku garšu un kvalitāti, tādēļ arī labprāt izvēlas tās. Svētku piedāvājumā mums ir arī smilšu mīkla, ko ikviens var iegādāties savām vajadzībām. Pirms pašiem Ziemassvētkiem konditores noteikti ceps arī kādus īpašus Ziemassvētku našķus, tāpat kā, piemēram, uz Lieldienām tiek cepts kuličs,” atklāj K.Pētersone.
SIA “Enhars” veikalā pircējiem tiek piedāvātas visdažādākās piparkūkas – gan glazētas, gan neglazētas, piemēram, dāvanām cilvēki labprāt izvēlas piparkūku mājiņas, tās var pasūtīt pat ļoti lielas. Tie, kas vēlas piparkūkas cept paši, var iegādāties mīklu. Pieejama ir arī kārtainā, smilšu un rauga mīkla. Pārdevējas stāsta, ka uz svētkiem pircējiem tiek piedāvātas arī jaunas tortes, piemēram, “Ziemas ķirši”, “Eglīte”, arī visas citas tortes šajā laikā iegūst svētku dekorējumu. Pārdevējas atzīst, ka cilvēki labprāt pērk piparkūkas un pirms pašiem svētkiem tās, iespējams, pirks vēl vairāk, labprāt iegādājas arī speķa pīrādziņus un speķa raušus, sāļos un saldos kliņģerus.
