Iepazīsti vasaras augļus, ogas un pagatavo savu ievārījumu vai marmelādi, kas ir lieliska piedeva brokastīs, kas ieturētas rīta saulē, vai arī kā dāvana vasaras ballītei.
Iepazīsti vasaras augļus, ogas un pagatavo savu ievārījumu vai marmelādi, kas ir lieliska piedeva brokastīs, kas ieturētas rīta saulē, vai arī kā dāvana vasaras ballītei. Zemenes, avenes, plūmes, persiki un jāņogas ir tikai dažas sastāvdaļas, ko varat izmantot pagatavojot savu ievārījumu.
Ar “Dansukker” ievārījuma cukuru jūs varat pagatavot marmelādi, ievārījumu vai džemu burtiski dažās minūtēs. Pievienotais ābolu pektīns darbojas kā konservants, tāpēc šo cukuru vajadzēs 2 reizes mazāk nekā parasto cukuru, vāriet ogas ne vairāk kā 5 – 10 minūtes. Pektīns sarecinās ievārījumu un arī nodrošinās noturīgu krāsu, biezu konsistenci un ilgu uzglabāšanas laiku. Ievārījumam varat izmantot gan svaigas, gan arī saldētas ogas.
***
Zemeņu – rabarberu ievārījums
500 g zemeņu, 500 g rabarberu, 750 ml, “Dansukker” ievārījuma cukura.
Sajauciet augļus, pievienojiet Ievārījuma cukuru un vāriet 5 – 10 minūtes. Noņemiet katlu no uguns un rūpīgi noņemiet ievārījumam putas. Iepildiet ievārījumu siltās, tīrās burkās. Uzglabājiet vēsā vietā.
