Rietumos maltīte nozīmē labsajūtu un iespēju demonstrēt sabiedrībai savu statusu, izsmalcināto gaumi, bet Austrumos maltīte var būt filozofisks rituāls un ir enerģijas uzņemšanas veids.
Rietumos maltīte nozīmē labsajūtu un iespēju demonstrēt sabiedrībai savu statusu, izsmalcināto gaumi, bet Austrumos maltīte var būt filozofisks rituāls un ir enerģijas uzņemšanas veids.
Šoreiz piedāvājam jums divus salātus no zivīm un vistas gaļas, bet izvēli maltītes nozīmei – enerģijas uzņemšana vai izsmalcinātas gaumes demonstrēšana – atstājam jūsu ziņā.
Zivju salāti “Pavasaris”
Salātu pagatavošanai nepieciešams: divas kārbas konservu “Sardīnes eļļā”; divas vārītas olas; divi svaigi nelieli gurķi un tomāti; 200 grami majonēzes; zaļumi – dilles, pētersīļi, lociņi; sāls.
1. Traukā kārto sardīņu gabaliņus.
2. Nomizo olas un sagriež nelielos gabaliņo, liek traukā pie zivs.
3.Sagriež zaļumus, strēmelītēs gurķus, vidēji lielos gabaliņos tomātus.
4. Pievieno majonēzi.
5. Samaisa. Dekorē ar gurķiem un tomātiem.
Zivju salātus “Pavasaris” un siera salātus ar vistas gaļu “Saulriets” ieteicams pasniegt neilgi pēc pagatavošanas. Lai labi garšo!
Siera salāti ar vistas gaļu “Saulriets”
Salātu pagatavošanai nepieciešams: 200 grami siera; 200 grami kūpinātas vistas krūtiņas; 1/2 glāze konservētu zaļo zirnīšu.
Mērcei: viena glāze saldā krējuma; viena līdz divas ēdamkarotes asās tomātu mērces; viena ēdamkarote mārrutku; sāls.
1. Kūpinātu vistu sagriež nelielos gabaliņos.
2. Sieru sagriež strēmelītēs.
3. Pieber zaļos zirnīšus.
4. Saputo saldo krējumu salātu mērcei.
5. Krējumam pieliek ēdamkaroti mārrutku. Izmaisa.
6. Mērcei pievieno aso tomātu mērci un nedaudz sāls. Kārtīgi izmaisa, līdz veidojas viendabīga masa.
7. Mērci pārlej salātiem. Samaisa.
