Zivju ēdieni vienmēr ir bijuši populāri un iecienīti, tāpēc šoreiz piedāvājam jums pagatavot zivju kukulīšus ar sieru.
Zivju ēdieni vienmēr ir bijuši populāri un iecienīti, tāpēc šoreiz piedāvājam jums pagatavot zivju kukulīšus ar sieru.
Zivju kukulīšu pagatavošanai nepieciešams: puskilograms mencas filejas (šajā gadījumā izmantota jau malta menca), 2 plānas šķēlītes baltmaizes, 50 grami svaiga speķa, 1 ola, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 sīpols, 1 ēdamkarote salda krējuma, maltie pipari, sāls, 1 burkāns, lauru lapas, 50 grami Holandes siera.
1. Sīpolu sagriež sīkos gabaliņos.
2. Uz pannas izkausē sviestu.
3. Sviestā apbrūnina sīpolus. Pievieno samaltajai mencai.
4. Speķi sagriež sīkos gabaliņos (vai arī samaļ gaļas mašīnā) un arī pieliek mencai.
5. Ūdenī izmērcē baltmaizi, pieliek mencai.
6. Pievieno olu.
7. Pielej ēdamkaroti saldā krējuma.
8. Pieber sāli un maltos piparus.
9. Rūpīgi izmīca.
10. Nomizo burkānu…
11. …un sagriež ripiņās.
12. Burkānu ripiņas kārto uz pannas rindās, kur būs zivju kukulīši.
13. No zivju masas ar mitrām rokām izveido divus kukulīšus.
14. Izveidotos kukulīšus pārlej ar izkausētu sviestu.
15. Pannā ielej aukstu ūdeni (nedrīkst apņemt kukulīšus).
16. Cep stundu apmēram 200 grādu temperatūrā.
17. Cepšanas laikā ūdenim pieber sāli un pieliek lauru lapas.
18. Sarīvē sieru.
19. Kad kukulīši gandrīz ir gatavi, tos pārkaisa ar rīvētu sieru.
