Akciju sabiedrība”Rankas piens” kādu laiku sieru ražo ar jauno iekārtu, kas iegādāta, izstrādājot projektu SAPARD programmai. Tehnika ir pilnībā automatizēta, un tā aizvieto vismaz desmit cilvēku darbu.
Akciju sabiedrība”Rankas piens” kādu laiku sieru ražo ar jauno iekārtu, kas iegādāta, izstrādājot projektu SAPARD programmai. Tehnika ir pilnībā automatizēta, un tā aizvieto vismaz desmit cilvēku darbu.
“Dānijā ražoto siera formēšanas iekārtu uzstādīja augustā. Tās vērtība ir 942 000 eiro. Tas ir pirmais projekts, ko iesniedzām SAPARD programmai un pusi līdzekļu ceram atgūt atpakaļ. Līdz šim siera presēšanas un siera veidošanas iekārtotas bija novecojušas, savu laiku nokalpojušas. Jaunā iekārta nodrošinās siera kvalitāti,” saka akciju sabiedrības “Rankas piens” valdes priekšsēdētājs Aldis Spalviņš.
Ja agrāk pie vecajām siera veidošanas un presēšanas iekārtām nodarbināja 15 cilvēkus, tad pie jaunās iekārtas paredzēts nodarbināt tikai divus vai trīs darbiniekus. Tā pilnībā ir automatizēta. “Vienā procesā iekārta paredz vairākas funkcijas – siera veidošanu, formēšanu, presēšanu. Pēc tam siera formas centralizēti izmazgā. Darbiniekiem nav jāuztraucas, jo mēs viņus piesaistīsim citiem darbiem. Otrajā SAPARD projektā mēs plānojam Jaunpiebalgas pienotavas pilnpiena ražotni pārcelt uz Rankas pienotavu, tātad ar laiku šeit būs arī pilnpiena ražošanas cehs,” skaidro A.Spalviņš.
Viņš atzīst, ka šādas pārmaiņas nepieciešamas, jo Latvija iestāsies Eiropas Savienībā, kā arī tādēļ, lai varētu izpildīt Pārtikas un veterinārā dienesta pārvaldes prasības, proti, produktus varētu sagatavot atbilstošā sanitārā vidē.
“Ar jauno siera formēšanas iekārtu var saražot visa veida siera šķirnes. Mums ir izgatavotas formas “Valmieras”, “Holandes”, Krievijas” un “Ženēvas” sieram. Kopumā akciju sabiedrībā “Rankas piens” ražo desmit siera šķirnes,” saka A.Spalviņš.
