Gulbeniete Lūcija iesaka: Gatavoju ievārījumus pēc sensenām metodēm. Bet nesen sāku gatavot saldētās zemenes.
Gulbeniete Lūcija iesaka: “Gatavoju ievārījumus pēc sensenām metodēm. Bet nesen sāku gatavot saldētās zemenes. No dārza nolasītas zemeņu ogas (nemazgātas, lai klāt ir arī ziedlapiņas) salieku plastmasas maisiņos un lieku ledusskapja saldējamā kamerā. Ziemassvētkos tās pasniedzu galdā svaigas, atkusušas. Tās izskatās tāpat kā vasarā. Mazbērniem ziemā nav lielāka prieka, kā redzēt svētku galdā odziņas.”
Gulbeniete Indra Jēkabsone: “Tagad sācies īstais laiks, lai sakrātu kārumus ziemai. Lietā jāliek viss, ko piedāvā dārzs un mežs. Pati esmu ielikusi ķiršu kompotu. Vēlāk būs arī plūmju kompots. Izvārīju dārza un meža zemeņu ievārījumu. No šīm abām ogām tas iznāk maigāks un gardāks, arī vizuāli skaistāks. Uz rudens pusi lasīšu brūklenes, lai pagatavotu gardo brūkleņu un ābolu ievārījumu.”
