Karstais laiks ir papildu riska faktors pārtikas ražotāju un tirgotāju ikdienā.
Karstais laiks ir papildu riska faktors pārtikas ražotāju un tirgotāju ikdienā. Tāpēc pastiprināti situāciju rajonā kontrolē Valsts Pārtikas un veterinārā dienesta Gulbenes pārvaldes darbinieki.
Inspektore Ārija Ločmele stāsta, ka šonedēļ līdz otrdienai veikta pārbaude vienā piena pārstrādes uzņēmumā un četrās tirdzniecības vietās, arī lauku veikalos. Nekur nav konstatēti pārkāpumi.
“Karstajā laikā gan ražotājiem, gan tirgotājiem sevišķi rūpīgi jāseko produktu glabāšanas temperatūras ievērošanai. Veikalos ir jāredz, kādu glabāšanas režīmu katram produktam ir noteicis ražotājs, un šis režīms ir jāievēro. Ir jādarbojas visām saldēšanas iekārtām,” saka Ā.Ločmele.
Viņa pauž, ka uz ielas un ceļu malās pārtiku tirgot drīkst tikai ar pašvaldības atļauju un saskaņojumu Valsts Pārtikas un veterinārajā dienestā. Turklāt tirgot šādi var tikai augu izcelsmes produktus, piemēram, ogas. Ja kāds sūdzas, ka ceļa malā tirgotie augļi un ogas ir apputējuši, tad jāatceras, ka nemazgātus produktus ēst nedrīkst. Nekādā gadījumā uz ielas vai ceļa malā nedrīkst tirgot piena produktus vai gaļu, jo nav iespējams nodrošināt šo produktu svaigumam nepieciešamo uzglabāšanas režīmu.
