Pavasarīgais laiks, kāds valda šobrīd, licis sarosīties arī kļavu sulu cienītājiem, tāpēc steidzīgi tiek meklēts urbis un raudzīts pēc kļavām. Arī Viktors Aščuks (no labās) un Kalvis Balodis no Gulbenes šinīs dienās devās lūkot pēc sulām. “Man pašam kļavu sulas garšo pat labāk par bērzu sulām, jo tās ir saldākas. Šogad sulas no kļavām, kas aug saulainās vietās, sāka tecēt jau samērā agri, tiklīdz gaisa temperatūra pacēlās virs nulles. Iespējams, citādāk ir ar kļavām, ka aug meža vidū, jo mežā zeme vēl nav tik stipri atkususi,” saka Viktors. Gulbenietis Igors Vīcups, kurš brīvajā laikā rosās savās lauku mājās Galgauskas pagastā, kļavu sulas jau nobaudījis pirms divām nedēļām. “Kļavu sulu nevar tecināt no jebkuras kļavas. Tikai no ļoti vecas, kam miza jau ir repuļaina. Jauno kļavu, kam miza ir gluda, sula nav dzerama. Arī pagājušajā gadā jau šajā laikā tecināju kļavu sulas. Ir jāskatās uz kokiem. Kad bērziem skaras kļūst brūnas, arī kļavu sulas tecināšanas laiks ir klāt,” stāsta I.Vīcups.
Kļavu sulas garšo pēc pavasara
00:00
03.03.2017
66