Garšīgu pārsteigumu jāņabērniem sagādājuši akciju sabiedrības “Rankas piens” piensaimnieki, kas trešdien sāka jauna jogurta “Diētiskais maizes jogurts ar plūmēm” ražošanu.
Garšīgu pārsteigumu jāņabērniem sagādājuši akciju sabiedrības “Rankas piens” piensaimnieki, kas trešdien sāka jauna jogurta “Diētiskais maizes jogurts ar plūmēm” ražošanu. Uz to pamudinājusi pārsteidzoši lielā atzinība, ko guvis “Diētiskais maizes jogurts”.
Pēc vairāku gadu pārtraukuma arī pieprasījums pēc jāņusiera ar ķimenēm ir tik liels, ka ražotājiem tikai ar pūlēm izdodas apmierināt pieprasījumu.
“Esam pārliecinājušies, ka Jāņos apēd simtkārt vairāk siera nekā citkārt. Līgotāji visvairāk šinīs dienās pieprasa jāņusiera lielos un mazos rituļus, jāņusiera desu ar ķimenēm, kā arī kūpinātos sierus,” stāsta akciju sabiedrības “Rankas piens” Rankas pienotavas ražošanas vadītājs Jānis Vanags.
Rankas pienotavā vidēji dienā izgatavo divas tonnas dažādu šķirņu siera, bet vasarā apjoms sasniedz pat 3,5 tonnas. Septiņu siera vannu izgatavošanai dienā no piena piegādātājiem iepērk vairāk nekā 40 tonnas piena. Ražošanas daļas vadītājs stāsta, ka produkciju piegādā akciju sabiedrības veikaliem Gulbenē, Smiltenē, Rankā, Balvos, Valkā un Jaunpiebalgā, bet lielveikali produkciju saņem, izmantojot firmu starpniecību. Akciju sabiedrībai izveidotas vairumtirdzniecības bāzes Rīgā, Cēsīs, Jelgavā un Rēzeknē. Īpašu popularitāti tirgū palīdzējis gūt “Diētiskais maizes jogurts”.
“Rankas pienotavā neražojam cietos sierus. Toties pusmīksto, skābpiena, svaigi nenogatavināto un pelējuma ietekmē gatavināto sieru ražošanas tehnoloģiju esam apguvuši,” bilst J.Vanags. Ražošanas vadītājs stāsta, ka lielveikali pieprasa sieru, kas sagriezts šķēlēs, ne tikai rituļos.
Akciju sabiedrības “Rankas piens” valdes priekšsēdētājs Aldis Spalviņš stāsta, ka esot apsolījis Gulbenes basketbola komandai “Buki” izgatavot sieru – apaļu kā basketbola bumba. Esot izdomāts, kā to izdarīt, atliekot izpildīt solīto.
Rankas pienotavā paralēli ražošanai notiek apjomīgi remontdarbi. “Līdz 2004.gada 1. janvārim pienotava jāsakārto tā, lai Pārtikas un veterinārā dienesta komisija atzītu, ka uzņēmums atbilst noteiktajām prasībām. Ir izplānoti un sākti darbi pienotavas ražošanas telpu sakārtošanā,” stāsta A.Spalviņš.
Augustā par pirmajiem SAPARD projekta līdzekļiem pienotavā paredzēts uzmontēt Dānijā izgatavotu siera formēšanas un veidošanas iekārtu. Kopējās projekta izmaksas ir
942 000 eiro. Otru projektu SAPARD finansējuma saņemšanai paredzēts iesniegt 15.jūlijā. “Tas būs grandiozs projekts, kas paredz Jaunpiebalgas pienotavas ražotni, kur top pilnpiena produkcija, pārcelt uz Rankas pienotavu. Iepriekš ir veikts detalizēts izmaksu aprēķins un apzināta kontroles funkciju centralizācija, kas uzņēmumam ļaus strādāt ekonomiskāk. Šobrīd, ieskaitot tirdzniecību, uzņēmumā ir 176 darbinieki,” par iecerēm stāsta A.Spalviņš. Aizvadītajā gadā ir noslēgts līgums ar pienotavu Norvēģijā par tās ražotņu iegādi. “Mūs galvenokārt interesēja desmit tonnu siera ražošanas vannas, dažādas tilpnes piena uzglabāšanai, separatori, pasterizatori un starpproduktu tilpnes. Pirkums izmaksāja 100 000 latu. Strādāsim pie projekta, lai gūtu līdzekļus siera fasēšanas iekārtu iegādei,” piebilst valdes priekšsēdētājs.
