Lizuma pagasta zemnieku saimniecība “Dimdiņi” mēnesī izsautē apmēram 15 tonnas skābu kāpostu, ko realizē ne tikai Gulbenē, bet arī lielveikalos. Regulāri, atbilstoši pieprasījumam skābē arī kāpostus.
Lizuma pagasta zemnieku saimniecība “Dimdiņi” mēnesī izsautē apmēram 15 tonnas skābu kāpostu, ko realizē ne tikai Gulbenē, bet arī lielveikalos. Regulāri, atbilstoši pieprasījumam skābē arī kāpostus.
“Kāpostus sutinām trīs apjomīgos katlos. Savukārt, lai kāpostus varētu iespējami ātrāk sasmalcināt, plānojam iegādāties Holandē ražotu kāpostu ēveli ar kacenu izgriezēju. Audzējam dažādas dārzeņu kultūras, bet saimniecības darbības laikā esam pārliecinājušies, ka pienācis laiks specializēties. Specializācijas pamatkultūras būs kāposti un sīpoli,” stāsta zemnieku saimniecības “Dimdiņi” saimnieks Normunds Audzišs.
Saimniecībā dārzeņus audzē 60 hektāru platībā. No tiem – 36 hektāri ir kāposti, bet 23 – sīpoli.
“Esam guvuši atzinumu SAPARD projektam un par piešķirtajiem līdzekļiem pēc holandiešu parauga būvēsim speciālu noliktavu sīpolu glabāšanai, kurā būs mitrs un vienmērīgs klimats un gaisa temperatūra,” stāsta N.Audzišs.
Latvijā gada sākumā no Holandes ievestas apmēram 20 tonnas sīksīpolu. 70 procenti no minētā daudzuma aug “Dimdiņu” laukos, tāpēc ir nepieciešama žāvētava un speciāla noliktava.
Paralēli dārzeņiem “Dimdiņos” ražo arī konfektes “Gotiņa”. Ja sākotnēji mēnesī izgatavoja divas, tad tagad tās ir desmit tonnas mēnesī. “Priecājos, ka aizvien palielinās produkcijas realizācijas apjoms. Atzīstu, ka sākotnēji vajadzēja daudz strādāt, lai iekarotu tirgu. Šodien atzīstu, ka galvenais bija noturēt ražošanas apjomus, un tas mums ir izdevies,” vērtē N.Audzišs. Saimniecībā šobrīd ir 19 darba vietas pagasta cilvēkiem.
