Lizuma pagasta zemnieku saimniecībā “Dimdiņi”, kas nodarbojas ar dažādu dārzeņu audzēšanu lielās platībās, pirms Jāņiem novākta pirmā Ķīnas kāpostu raža.
Lizuma pagasta zemnieku saimniecībā “Dimdiņi”, kas nodarbojas ar dažādu dārzeņu audzēšanu lielās platībās, pirms Jāņiem novākta pirmā Ķīnas kāpostu raža.
Čaklās mājsaimnieces tos varēs pasniegt līgotājiem kopā ar grilētām desiņām vai tradicionālo šašliku. Neizpaliks arī skābēti un štovēti kāposti.
Lauku uzņēmējs Normunds Audzišs vērtē, ka, neraugoties uz vēlo un vēso pavasari, Ķīnas kāposti ir labi auguši. Agras ražas veicināšanai izmantoti arī agrotīkli.
“Pieprasījums pēc agrajiem dārzeņiem katru gadu palielinās, tāpēc palielinām arī to platības, piemēram, Ķīnas kāpostu un puķkāpostu kopējā platība šogad ir 85 hektāri,” stāsta N.Audzišs. Viņš sola, ka tirdzniecībā puķkāposti būs jau jūlija pirmajās dienās.
Lai gan vasarā, kad ir karsts laiks, saldumi daudziem īpaši negaršo, tomēr netiekot smādētas arī konfektes “Gotiņa”. Jūnijā vien tiks izgatavotas vairāk nekā 20 tonnas saldā kāruma. N.Audzišs stāsta, ka salīdzinoši divas reizes vairāk tiekot skābēti arī kāposti.
