Lielākā daļa jeb 81% aptaujāto
Latvijas iedzīvotāju dienā izdzer vismaz vienu kafijas tasi,
priekšroku dodot vienkārši melnai kafijai un tās baudīšanai vienatnē,
liecina Baltijā lielākā kafijas ražotāja MELNĀ KAFIJA veiktā
iedzīvotāju aptauja.
Aptaujas rezultāti liecina, ka latviešu ikdiena
nav iedomājama bez kafijas dzeršanas – 81% izdzer vismaz vienu,
38% izdzer trīs vai vairāk, bet 27% izdzer divas kafijas tases dienā.
Aptaujā arī noskaidrots, ka tikai svētku reizēs kafiju dzer 3%,
savukārt kafiju vispār nedzer 13% latviešu.
„Lai arī tradicionāli par kaislīgiem kafijas
dzērājiem tiek uzskatīti itāļi vai somi, Latvijas iedzīvotāju
kafijas dzeršanas paradumi liecina, ka arī mēs esam konkurētspējīgi.
Latvija kā kafijas ražotājvalsts ar to var lepoties. Kafijas kultūrai
kļūstot aktuālākai, latvieši arvien vairāk interesējas par dzēriena
kvalitāti,” tendences apraksta MELNĀ KAFIJA ģenerāldirektors
Mārtiņš Čakste.
Kafiju dzer vienatnē
Latvijā kafijas dzeršana ir populārāka sieviešu
vidū – to ik dienas dzer 85% aptaujāto, taču arī vīrieši ir
lieli kafijas cienītāji – to katru dienu dzer 77%.
Kafijas patēriņš Latvijā dažādās vecuma
grupās ir atšķirīgs – visvairāk kafiju patērē iedzīvotāji
vecumā no 15 līdz 34 gadiem (58%), tiem seko vecuma grupa no
35 līdz 54 gadiem (35%), vismazāk kafiju patērē aptaujātie
vecumā no 55 līdz 70 gadiem (7%).
Latvieši kafiju visbiežāk dzer vienatnē vai kopā
ar ģimeni. Retāk kafiju izvēlas dzert kopā ar kolēģiem vai draugiem.
Kafiju visvairāk patērē baņķieri, mediķi
un skolotājas
Starp 60 dažādu profesiju pārstāvjiem visvairāk
kafiju dzer baņķieri (9%), mediķi (7%), skolotājas (7%), bērnudārza
audzinātājas vai aukles (6%), klientu apkalpošanas speciālisti (6%),
pārdevējas (5%), sekretāres (5%) un grāmatvedes (5%), liecina aptaujas
rezultāti.
„Kafija visiecienītākā ir starp to profesiju
pārstāvjiem, kuriem ikdienas darbā ir ļoti svarīgi saglabāt augstu
koncentrēšanās spēju un uzmanību, jo viņiem uzticētie pienākumi
jāpilda ar īpaši lielu atbildību. Nereti šo profesiju pārstāvji
strādā garas stundas, kuru laikā nepieciešamo enerģijas lādiņu
sniedz kafija,” secina M. Čakste.
Latvieši – tradicionālas kafijas
cienītāji
Lai arī kafijas kultūras un dažādu dzērienu
popularitāte pieaug, Latvijas iedzīvotāji kafijas dzeršanas paradumos
vēl aizvien ir tradicionāli – aptaujas rezultāti rāda, ka 46%
izvēlas dzert melnu kafiju, bet 39% – kafiju ar pienu. Dažādus kafijas
dzērienus, kā piemēram „Caffè Latte” dzer tikai 7%, bet „Espresso”
un „Cappuccino” – 2%. Tas skaidrojams ar faktu, ka vairums latviešu
kafiju gatavo sev paši mājas apstākļos un izvēlas vieglāk pagatavojamus
dzēriena veidus.
Kafiju gatavo paši
Lielākā daļa jeb 75% aptaujāto kafiju parasti
gatavo un dzer mājās, kamēr ceturtā daļa jeb 25% to dara darbā.
„Kafijas dzeršana ir izteikta rīta rituāla sastāvdaļa, ko iedzīvotāji
veic pirms darba, vēl esot mājās. Uz kafijas dzeršanu darbā var
mudināt ērtības, ko nodrošina kafijas automāta pieejamība –
ja tāds darbavietā ir, kafiju patērē vairāk. Izmantojot kafijas
gatavošanai automātu, pie dzēriena var tikt ātrāk un vienkāršāk,”
novērojis M. Čakste.
Pavisam niecīga daļa jeb 2% respondentu ikdienā
izvēlas līdzņemšanai (take-away) paraudzēto
kafiju. Arī kafejnīcās kafiju dzer tikai 2% un tie biežāk ir vīrieši.
