“Tagad jau galvenais tie papīri,” nevilšus prātā nāk Mirtastantes teiktais no filmas “Limuzīns Jāņu nakts krāsā”. To, ka arī šodien papīri ir galvenais, apliecināja Bānīša svētki, kad ne viens vien mājražotājs neuzdrošinājās piedāvāt savu produkciju svētku dalībniekiem, jo valsts kontrolējošās instances esot pārāk bargas
“Visus šos gadus Bānīša svētkos esam piedāvājuši pašu darināto vīnu, pīrāgus un plātsmaizes, bet šogad to nedrīkstam darīt. Esot vajadzīga licence. Mājās ceptos pīrāgus paši ēdam, arī ciemiņus ar tiem cienājam, bet svētku apmeklētājiem piedāvāt nedrīkstam,” izbrīnīta ir kāda Stāmerienas pagasta iedzīvotāja.
Ne mazāk izbrīnīti bija arī citi tirgotāji. Īpaši tādēļ, ka citos novados atšķirībā no Gulbenes novada dažādos svētku pasākumos mājās gatavoto produkciju atļaujot brīvi tirgot. Saprotu, katram ir jādara savs darbs, tomēr arī uzskatu, ka šādos svētkos ir jādod vaļa mājražotājiem. Manuprāt, mājās pašu darinātas desas, kūpināta gaļa, štovēti kāposti, sieri, tikko cepti pīrāgi un citas garšīgas lietas ir daudz veselīgākas nekā veikalos nopērkamās desas, kur vairāk ir dažādu emulgatoru un E vielu nekā gaļas.
Uzskatu, ka šādos svētkos ir jādod “zaļā gaisma” cilvēkiem, kuri prot izcept garšīgas pankūkas vai kabaču karbonādes, ieskābēt gurķus un tamlīdzīgi, nevis vispirms jārauga pēc licences.
Vai tiešām cilvēkiem jājūtas kā partizāniem un pašu gatavotie kārumi jāpiedāvā slepus, vispirms rūpīgi pārlūkojot apkārtni, vai kaut kur nav manāms cilvēks, kuram galvenais ir papīri?
