Pēc karstās vasaras, kad dabā jau jūtamas rudens vēsmas, uz savu ikgadējo
salidojumu pulcējās Valmieras divgadīgās sviesta un siera meistaru skolas
siera ražotāju grupas1956.gada izlaiduma audzēkņi.
Šajā reizē savās mājās un ģimenē Burtniekos mūs laipni uzņēma Miervaldis Vītols. Patīkami bija redzēt pašu rokām celto ģimenes māju un rūpīgi veidoto dārzu ap māju.
No 24 mūsu grupas audzēkņiem ceļu uz Burtniekiem mēroja 12 – no Liepājas, Laidzes. Alsviķiem, Pļaviņām, Rankas, Cēsīm un Valmieras. Lielāko pārsteigumu sagādāja no Pļaviņām atbraukušais Leons Sprudzāns, kuru pēc 54 gadiem pirmo reizi redzējām. Gadi ikviena ārienē ir ienesuši savas korekcijas, un spriedām, ka uz ielas cits citam pat varētu paietu garām. Pieminējām arī tos, kuri veselības dēļ nevarēja ierasties, un arī tos sešus, kuri uz mums noraugās no mākoņu maliņas.
Mēs, pienrūpniecības darba veterāni, ar rancēniešu Aijas un Tāļa Spēlmaņu gādību un akciju sabiedrības „Rankas piens” valdes priekšsēdētāja Alda Spalviņa izrādīto laipnību daudz ko uzzinājām par šo piena pārstrādes uzņēmumu. „Rankas piena” katalogā redzams, ka šī uzņēmums ražo gandrīz 80 veidu piena produkciju un sieru vien ir vairāk nekā desmit veidu, kuri atšķiras ar savu konsistenci un garšu. Īpašu izbrīnu radīja siers „Ranka-Blu” ar speciālo pelējumu, ar pikantumu savukārt izcēlās mednieku kūpinātais siers. Saldummīļi varēja mieloties ar biezpiena torti „Aija”, gardo biezpienu ar rozīnēm, maizes krēmu un glazētajiem biezpiena sieriņiem ar cepumu un ievārījumu „Ņam Ņam”. Pirmo reizi baudījām Piebalgas pikanto krējumu „Čipolino”. Ļoti garšoja maizes jogurts ar dažādām piedevām. Kā suvenīrs visiem tika jāņusiers trīsslāņu iepakojumā. Visa produkcija izceļas ar lieliskām garšas īpašībām un gaumīgo fasējuma dizainu.
Kavējoties atmiņās par skolā pavadīto laiku un skatoties filmu par iepriekšējo tikšanos Alsviķos, nemanot bija aizritējušas sešas stundas un klāt atkal pienācis šķiršanās brīdis. Un cik mīļi tas izpaužas, kad kļūstam vecāki! Varam atkal gaidīt katrs savā Latvijas pusē nākamo gadu, lai tiktos Vecatē.
