Abonē e-avīzi "Dzirkstele"!
Abonēt

Reklāma

Jogurta un čijas sēklu pudiņš ar dzērvenēm un banāniem

Sastāvdaļas• 200-300 mililitru jogurta,• 1 banāns,• 4 ēdamkarotes čijas sēklu,• 100 gramu dzērveņu,• 1 ēdamkarote medus. Šā pudiņa pagatavošanai atkal izmantoju vērtīgās čijas jeb Spānijas salvijas sēkliņas. Tās iemaisīju jogurtā –...

Cālis ar āboliem cepammaisā

“Šādi pagatavots, cālis izdevās sulīgs un bezgala gards, tādēļ kādai nedēļas nogales maltītei vai pat svētku pusdienām iesaku to izcept. Galvenais – nekā sarežģīta!” Sastāvdaļas• ~1,5 kilogrami smags• svaigs cālis,•...

Siera mīklas pīrādziņi ar ābolu pildījumu

Sastāvdaļas• 150 gramu siera,• 1,5 glāzes miltu,• 150 gramu sviesta,• 50 mililitru• ledusauksta ūdens,• šķipsniņa sāls.Pildījumam• 2-3 āboli,• 1 tējkarote malta kanēļa,• ¼ tējkarotes maltu krustnagliņu,• naža gals malta muskatrieksta,•...

Biezpiena pankūkas ar dzērvenēm un āboliem

Sastāvdaļas• 180 gramu biezpiena,• 1 ola,• 2 ēdamkarotes cukura,• 3 ēdamkarotes miltu,• šķipsniņa sāls,• naža gals sodas,• vaniļas cukurs garšai,• 2 – 3 āboli,• sauja svaigu dzērveņu. Bļodā samaisīju olu...

Cukīni salāti ar sieru

Sastāvdaļas• 200 gramu “Krievijas” siera,• 4 jauni cukīni,• 3 ēdamkarotes ābolu etiķa,• 7 ēdamkarotes olīveļļas,• sāls un malti baltie pipari,• sarkanā un dzeltenā paprika,• saišķītis sīpolu loku un bazilika. Cukīni...

“Šokolādīgais” biezpiena pīrāgs

“Garšīgs pīrāgs ar biezpiena pildījumu, ko varam izcept paši un baudīt pie kūpošas tējas vai kafijas tases.” Sastāvdaļas Mīklai:• 100 gramu cukura,• 120 sviesta,• 50 gramu kakao pulvera,• 140 gramu...

Spoguļkarpa ar mandelēm burkānu un sīpolu “gultā”

Sastāvdaļas• nepilnus 2 kilogramus smaga karpa,• 2 sīpoli,• 1 burkāns,• 2-3 ēdamkarotes citrona sulas,• 1 tējkarote sāls,• 1/3 tējkarotes maltu piparu,• 50 mililitru olīveļļas,• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu,• 3 ēdamkarotes...

Hurmas un ābolu salāti

Sastāvdaļas• 2 hurmas,• 1 ābols,• ½ neliela sarkanā sīpola,• 50 gramu valriekstu kodolu,• lapu salāti,• 2 ēdamkarotes augu eļļas,• 2 ēdamkarotes citrona sulas,• 4 ēdamkarotes sojas mērces,• cukurs, pipari. Hurmas...

Cepeškrāsnī ceptas maizītes ar krabju nūjiņām un sieru

Sastāvdaļas• 150 gramu krabju nūjiņu,• 2-3 vārītas olas,• 50 gramu siera,• vairākas ķiploka daiviņas,• pipari,• vairākas maizes šķēlītes. Krabju nūjiņas sarīvēju uz rupjās rīves, tāpat – arī nolobītas vārītās olas...

Gaisīgais ābolu un cidoniju muss

Sastāvdaļas• 500 gramu ābolu,• 3 ēdamkarotes mannas,• 500 mililitru ūdens,• 50 gramu cukura. Ābolus nomizoju, izgriezu serdes, bet mīkstumu sagriezu gabaliņos. Tos liku nelielā katliņā, piekaisīju cukuru (sākotnējā receptē bija...

Sildoša turku zirņu zupa ar dārzeņiem

Sastāvdaļas• 4 kartupeļi,• 2 sīpoli,• 2 burkāni,• 1 liels sarkanais saldais pipars,• 4 ķiploka daiviņas,• kārbiņa konservētu turku zirņu,• 4 ēdamkarotes tomātu pastas,• augu eļļa,• malti čili pipari,• sāls, pētersīļu...

Vinegrets ar sēnēm un pupiņām

Sastāvdaļas● 3 burkāni, vairākas vārītas bietes,● vairāki kartupeļi, ● 2 sīpoli,● kārbiņa konservētu pupiņu,● neliela burciņa konservētu šampinjonu,● 5 skābēti gurķīši, ● 1 tējkarote sinepju,● majonēze, sāls, pipari. Bietes biju...

Deserts “Ziemas eksotika”

Sastāvdaļas● 1 hurma, ● 1 banāns, ● 1 apelsīns, ● 2 kivi,● 2 ēdamkarotes granātābolu sēkliņu,● 1 ēdamkarote šķidra medus,● 2 ēdamkarotes citrona sulas. Visus augļus labi nomazgāju, nomizoju (apelsīnu...

Folijā cepts lasis

Sastāvdaļas● 1 kilograms jeb 4 gabali laša filejas,● 10 ķiploka daiviņas,● 5 tējkarotes svaigi rīvēta ingvera,● 5 tējkarotes sojas mērces,● 5 tējkarotes olīveļļas,● 5 ēdamkarotes citronu sulas,● 2,5 tējkarotes kaltēta...

Biezpiena un žāvētu augļu deserts ar piparkūkām

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas● 350 gramu biezpiena,● 100 gramu skābā krējuma,● 20 gramu želatīna,● 100 mililitru ūdens,● 60 gramu medus,● vaniļas cukurs garšai,● valriekstu vai citu riekstu kodoli,● aprikozes,● žāvētas...

Neceptā piparkūku torte (1)

Sastāvdaļas● 4-5 paciņas kantaino “Selgas” piparkūku,● 3 paciņas biezpiena,● 400 gramu saldā krējuma,● 3 ēdamkarotes cukura,● vaniļas cukurs,● 100 gramu skābena ievārījuma,● 150 gramu marmelādes,● krūzīte atdzesētas kafijas bez cukura,●...

Salāti ar granātābolu sēkliņām un kūpinātu cāļa šķiņķīti

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas● 2 vārītas bietes,● 1 svaigs burkāns,● 1 kūpināts vistas šķiņķītis,● 150 gramu siera,● granātābolu sēkliņas,● majonēze, sāls,● sīpolu lociņi. Iegādātās jau izvārītās bietes sarīvēju uz rupjās...

Cepumi ar žāvētiem augļiem un kanēli

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas● 100 gramu sviesta,● 100 gramu biezpiena,● 50 gramu cukura,● 150 gramu miltu,● sauja valriekstu kodolu,● sauja rozīņu,● 100 gramu bieza zemeņu ievārījuma,● 1 ēdamkarote piena,● ½...

Banānu svecītes “Svētku priekam”

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas● 100 gramu biezpiena,● 50 gramu sviesta,● 2-3 banāni,● 50 gramu cukura vai pūdercukura,● vaniļas cukurs garšai,● dzērvenes,● 3 ēdamkarotes drupinātu riekstu.Mīkstu sviestu ar mikseri saputoju kopā...

Pildīta cūkgaļas karbonādes rulete (1)

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas● 800 gramu cūkgaļaskarbonādes bez kaula,● 1 cāļa krūtiņas fileja,● 1 – 2 āboli,● 3 ēdamkarotes sviesta,● sauja valriekstu kodolu,● sauja žāvētu dzērveņu,● 1 ēdamkarote kaltēta timiāna,●...

Alus mīklas pīrādziņi ar kūpinātu gaļu

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas● 200 gramu margarīna,● 500 gramu kviešu miltu,● 1 glāze alus;pildījumam –● 350 gramu cauraugušas kūpinātas gaļas,● liels sīpols,● maltu piparu maisījums,● ķimenes.Margarīnu un miltus ar nazi...

Ziemassvētku kāposti

Foto: Brigita Skaiskalne Sastāvdaļas● 400 gramu svaigu kāpostu,● 400 gramu skābētu kāpostu,● 200 gramu notīrītu burkānu,● 250 gramu nomizotu sīpolu,● 1 neliela ķiploka galviņa,● 300 gramu tomātu,● 300 gramu cūkgaļas...

Pelēko zirņu bumbiņas

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas● 400 gramu pelēko zirņu,● 200 gramu kartupeļu,● 150 gramu kūpinātas gaļas,● 2 sīpoli,● 100 gramu sviesta,● sāls.Ziemassvētku maģisko deviņu un pat vairāk ēdienu klāstā nav iztikts...

Saldskābie salāti ar ķirbjiem “Svaigums”

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas● 200 gramu ķirbju,● 1 liels skābs ābols,● 2 ēdamkarotes skābu ogu sulas,● rīvēta citrona vai apelsīna miziņa,● 1-2 ēdamkarotes medus,● sadrupināti valriekstu kodoli. Ķirbja mīkstumu sarīvēju...

Cepti ķirbji ar medu un zilo sieru

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas● 500 gramu ķirbja,● 2 ēdamkarotes šķidra medus,● 1 ēdamkarote olīveļļas,● 1 ēdamkarote citrona sulas,● 2 ēdamkarotes ķirbju sēkliņu,● 30 gramu zilā siera,● svaigs vai kaltēts timiāns....

Olu kultenis “Bērnības atmiņas”

Brigitas Skaistkalnes foto Sastāvdaļas● 4 olas,● 1 glāze piena,● kūpināta gaļa,● pipari,● sāls,● sīpolu lociņi. Šis ir ēdiens, kas prātā palicis jau kopš bērnības. To savulaik vecmamma laukos sauca arī...

Smūtijs ar ogām, banāniem un čijas sēkliņām

Brigitas Skaistkalnes foto Sastāvdaļas● 500 mililitru kefīra,● 1 banāns,● 50 gramu melleņu,● 50 gramu aveņu,● 1 ēdamkarote čijas sēklu,● 2 ēdamkarotes grauzdētu pārslu. Kamēr vēl ir pieejama kāda svaigā odziņa,...
Paldies, Jūsu ziedojums EUR ir pieņemts!

Jūsu atbalsts veicinās kvalitatīvas žurnālistikas attīstību Latvijas reģionos.

Ar cieņu,
Dzirkstele.lv komanda.