Beļavas pagasta “Silmačos” pievēršas kazkopībai un kazu piena pārstrādei

Beļavas pagasta “Silmačos”, kur saimnieko Vendija Karalkina ar savu ģimeni, audzē kazas un ražo kazas piena produktus – biezpienu, krējumu, biezpiena sieriņus, dažādus sierus un pat divu veidu saldējumu.
Netālu no mājas aplokā ganās kazas ar mazajiem kazlēniem – baltas, brūnas, raibas. Nākot tuvāk, tās ziņkārīgi uzlūko. “Kazas ir ļoti gudras,” saka Vendija. Katrai dots vārds, piemēram, Gauja, Grēta, Luna, Lana, Plūme, Milka, Princese, Giga. “Šobrīd kopā ar mazajiem ir 25 kaziņas. Viena no kaziņām piedzima 1.aprīlī – aprīļa joks,” smejas Vendija.
“Mans mērķis nav kazas piena produktu ražošanu pārvērst tādā procesā, ka visu laiku ar to vien nodarbojos. Būtībā mēs ražojam priekš sevis, mēģinām maksimāli izdzīvot ar to, ko paši saražojam, un, protams, tā kā šī lieta patīk, tad sanāk vairāk saražot, nekā pašiem vajag, līdz ar to varam arī padalīties un pārdot,” stāsta Vendija.