Kartupeļu mīklas groziņi ar tomātiem

Sastāvdaļas:
◆ 400 g kartupeļu,
◆ 200 g miltu,
◆ 1 ola,
◆ krēmsiers vai mocarella, vai abi divi,
◆ ķiršu tomātiņi,
◆ sāls, pipari.

Pagatavošana
Kartupeļus ar mizu vāra sālsūdenī, līdz tie mīksti. Kad gatavi, nedaudz atdzesē un nomizo. Izspiež caur spiedi. Kartupeļu masai pievieno miltus, olu, sāli un piparus, visu samaisa. Iegūto mīklas masu pilda groziņu formiņās vai cepamtraukā. Uz pamatnes klāj krēmsieru vai mocarellu, vai, ja vēlas groziņus sātīgākus, abus divus. Pa virsu kārto uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātiņus, pārber ar sāli un pipariem un liek cepties 180 grādos aptuveni 20 minūtes.

Pievieno komentāru

Ēdamprieki