Pērļu grūbu un biešu salāti

Sastāvdaļas
◆ 500 g vārītu biešu,
◆ 250 g fetas tipa siera,
◆ 100 g pērļu grūbu,
◆ etiķa esence,
◆ sāls,
◆ olīveļļa.

Bietes sagriež mazos kubiņos. Aplej ar vienu ēdamkaroti etiķa esences (ja vēlas stiprākus, var pievienot vēl vienu), vienu tējkaroti sāls un trim ēdamkarotēm olīveļļas. Visu samaisa un liek ledusskapī ievilkties. Pa to laiku novāra pērļu grūbas. Pēc tam tās noskalo aukstā ūdenī. Sagriež smalkos kubiņos fetas sieru. Visas sastāvdaļas samaisa kopā. Ja nepieciešams, pievieno klāt vēl eļļu, sāli un etiķa esenci.

Pievieno komentāru

Ēdamprieki