“Pirmo reizi Latvijā tiek organizēts četru reģionu konkurss “Siera un maizes svētku sāļā torte”. Konkurss norisināsies 20.jūnijā Smiltenes svētku laikā. Sāļās tortes pie mums nav pārāk iecienītas, bet, kad torte galdā un to gatavojusi lietpratēja, kūka ir ļoti garda. Konkursa mērķis ir popularizēt Latvijā ražotā siera un maizes izmantošanu konditorejas izstrādājumu gatavošanā, izstrādāt jaunas sāļo tortu receptes, kuru sastāvā izmantoti Latvijā ražotie sieri un maize, kā arī popularizēt novadu siera un maizes sāļo tortu cepēju pieredzi. Pieteikums konkursam jānosūta uz e-pastu “sieraklubs@inbox.lv” vismaz piecas dienas pirms konkursa katrā novadā. Katrs konkursa dalībnieks ierodas uz konkursa norises vietu ar mājās gatavotu siera un maizes sāļo torti, kuras svars ir četri kilogrami un sastāvā obligāti izmantots siers, maizes ražošanas uzņēmumā cepta maize, pārējie produkti – pēc izvēles. Papildu informācija: “www.sieraklubs.lv” un “www.maizniekubiedriba.lv”.
