Straujais degvielas un gāzes cenu kāpums (20 līdz 30% no marta līdz maijam), kā arī no 1. jūlija iecerētā akcīzes nodokļa ieviešana dabasgāzei būtiski palielinās Latvijas maizes ceptuvju izdevumus un liek tām meklēt izdzīvošanas iespējas.
Aizvadīto gadu, kad maizes cena samazinājās vidēji par 12%, lielākā daļa ceptuvju beidza ar zaudējumiem.
Ceptuvju saimnieki norāda – cilvēku pirktspēja ir tā kritusies, ka viņi maizes cenu celt nedrīkst, nav iespējams arī algu un darbinieku skaita samazinājums.
“Aprēķini rāda, ka maizes ražošana pieprasījuma krituma dēļ šajā gadā samazinājās par 10 – 15%. Lielražotāja SIA “Fazer maiznīcas” ģenerāldirektors Ivars Skrebelis šā brīža tendences tirgū raksturo tā: “Cilvēki apēd to pašu daudzumu maizes, ko agrāk, tomēr viņi dārgāko produktu vietā izvēlas lētākas maizes šķirnes. Tas samazina naudas apgrozījumu un rada lielu spiedienu uz peļņas rādītāju.
