Uzņēmums “Escargot” pirmdien no vīngliemežu audzētājiem sāks iepirkt gliemežus eksportam uz Vāciju vai Franciju.
“Escargot” valdes priekšsēdētājs Imants Vītoliņš aģentūrai BNS pastāstīja, ka Latvijā no vīngliemežu audzētājiem produkciju iepirks pirmo reizi. Līdz šim Latvijā iepirkti vīngliemeži, kas salasīti dabā.
“Pagaidām vēl nav zināms, cik audzētavu būs gatavas pārdot savus vīngliemežus. Taču kopumā plānots iepirkt no septiņām līdz desmit tonnām vīngliemežu par 70 santīmiem kilogramā,” pastāstīja Vītoliņš.
Viņš atzina, ka vīngliemežu raža Latvijā šogad ir laba, un prognozēja, ka arī gaļas kvalitāte būs augsta. Iepirktos vīngliemežus paredzēts eksportēt uz Vāciju vai Franciju. Iepirktos gliemežus sākotnēji uzglabās, pēc tam atkarībā no pircēja vēlmes gliemežus eksportēs dzīvus vai sasaldētā veidā.
Dabas aizsardzības pārvaldē pašlaik reģistrējušies 147 vīngliemežu audzētāji, pavēstīja Vītoliņš.
Vīngliemežu audzēšana ir viens no netradicionālās lauksaimniecības veidiem, kas Latvijā sāka veidoties 90.gadu vidū.
