Dundagas novada biedrība “Zaļais novads” pieprasījusi ES preču zīmes “Produkts ar garantētām tradicionālām īpatnībām” npiešķiršanu Kurzemes novada ēdienam sklandrausim.
Šī ir īpaša preču zīme, kuru pēc sīkas un skrupulozas izvērtēšanas vispirms nacionālā mērogā, ko Latvijā veic Pārtikas un veterinārais dienests, pēc tam ES mērogā ar īpašu regulu piešėir Eiropas Komisija.
Preču zīmes piešķiršana nozīmē, ka to drīkstēs lietot tikai tie, kas gatavos un pārdos sklandraušus pēc konkrētās receptes un par šo faktu informējuši PVD. Tie, kas izmanto atšķirīgas receptes, nedrīkstēs lietot ES preču zīmi un arī nosaukumu “sklandrausis”.
Biedrības “Zaļais novads” pārstāve Alanda Pūliņa saka, ka pieteikumu ES preču zīmes
piešėiršanai biedrība iesniegusi divu iemeslu dēļ. Pirmais – novadā darbojas vairāki
sklandraušu cepēji, no kuriem zināmākā ir Dženeta Marinska. Viņa šo prasmi piekopjot
jau gadiem, turklāt izkopusi ne tikai sklandraušu cepšanas nianses, bet arī savākusi plašu
vēsturisko materiālu par šo ēdienu.
Bez vēstures materiāliem GTĪ preču zīmes piešķiršana nav iespējama, jo EK pieprasa pierādījumus receptes nodošanai no paaudzes paaudzē.
