Putraimus izvāra mīkstus un atdzesē.
Putraimus izvāra mīkstus un atdzesē. Klāt piemīca maltu gaļu, olas, sīpolus, ķiplokus, piparus un sāli pēc garšas, kā arī nedaudz kartupeļu miltu. Veido kotletes un cep eļļā. Galdā pasniedz ar skābu krējumu vai mērci.
Tāpat gatavo arī griķu kotletes.