Iecienītāko pašmāju dārzeņu «topa» virsotnē ir tomāti, kāposti, kartupeļi, kā arī īsie gurķi, liecina mazumtirgotāja Rimi
novērojumi. Šoruden plauktos nonākuši arī tīteņkāposti – īpaši audzēti
kāposti, kurus to īso kacenu dēļ ir ērti izmantot kāpostu tīteņu
pagatavošanai.
Salāti un kāposti noteikti ir starp tām Latvijas dārzeņu
kategorijām, kam ir iespēja piedzīvot patēriņa izaugsmi, uzskata
mazumtirgotājs. Tīteņkāpostus audzē z/s Dimdiņi.
Zemnieku saimniecībā portālam db.lv skaidroja, ka tīteņkāpostu
audzēšanas tehnoloģija līdzinās parasto kāpostu audzēšanai. Jāņem vērā
tīteņkāpostu veģetācijas dienas, lai precīzi izrēķinātu gatavības laiku
un novākšanas periodu. Tīteņkāposti pēc sava izskata ir ar plakanām
galviņām, lapas nav blīvi piespiedušās viena otrai, lapas ir lielas pēc
virsmas un plānas.
Tīteņkāpostus varot izmantot arī suši pagatavošanai.
Par veiksmes stāstu Rimi plauktos esot kļuvis vietējais kalē
jeb tumšais lapu kāposts. Šo lapu kāpostu mēdzot dēvēt arī par
superdārzeni, jo tas satur vērtīgu vielu un vitamīnu buķeti.
Lai arī kalē kāpostu patēriņš vēl ne tuvu nelīdzinās vienam no ilggadējajiem top dārzeņiem – galviņkāpostam, tomēr, kopš Rimi veikalos pārdošanā ir vietējie, z/s Dimdiņi izaudzētie kalē kāposti, to pārdošanas apjomi ir pieauguši no 200gb mēnesī līdz 200gb dienā. Kopumā Rimi
kalē kāpostu tirgo jau 2 gadus, taču to patēriņa pieaugumu nosaka arī
tas, ka vietējajiem lapu kāpostiem ir pircējiem draudzīgāka cena.
Arī turpmāk Rimi plānojot meklēt jaunu vietējo dārzeņu popularizēšanas iespējas sadarbībā ar Latvijas dārzeņu audzētājiem.
