Mikroviļņu krāsni iesaka lietot, ja ēdienu vajag pagatavot ātri. Tā ir ērti lietojama un saglabā vairāk vērtīgo uzturvielu. Īsais gatavošanas laiks nozīmē, ka ēdiens tik viegli neizkalst un neizjūk.
Mikroviļņu krāsni iesaka lietot, ja ēdienu vajag pagatavot ātri. Tā ir ērti lietojama un saglabā vairāk vērtīgo uzturvielu. Īsais gatavošanas laiks nozīmē, ka ēdiens tik viegli neizkalst un neizjūk. Mikroviļņu krāsnī var blanšēt dārzeņus, brūnināt lobīšanai riekstus, mizot tomātus un vārīt džemu. Veikalos nopērkamo mikroviļņu krāšņu pati zemākā cena būs ap 60 līdz 70 latiem. Iekārojot dārgāku agregātu, kas dažādi programmējams, aprīkots ar grilu vai citiem papildu uzlabojumiem, būs jāšķiras no divas un trīs reizes lielākas summas.
Zivs mīkstums kļūst sulīgs un irdens
Dažu produktu apstrādei mikroviļņu krāsns ir īpaši piemērota. Zivs mīkstums kļūst sulīgs un irdens. Mikroviļņi nebojā veselu augļu un dārzeņu dabisko garšu. Sviesta mīklas izstrādājumi labi izdodas, kad tos apsedz ar absorbējošu papīru un šķīvi. Mikroviļņu krāsnī labi pagatavojama jebkāda putnu gaļa, tikai tai vajadzīga papildu brūnināšana. Ļoti labi padodas mērces un olu krēms – tie nepieķep un nepiedeg.
Pankūkas nebūs kraukšķīgas
Daži ēdienu gatavošanas paņēmieni un receptes mikroviļņu krāsnij tomēr neder. Labāk nemēģiniet vārīt olas vai cept lielus vēžveidīgos. Tie noteikti sprāgs, un pirmajā reizē jūs noteikti nobiedēs. Pēc tam nāksies pamatīgi tīrīt piešķiesto krāsni. Nevajag cept šķidru mīklu un pankūkas, jo tās paliks mīkstas un miklas, nevis kļūs kraukšķīgas. Nemēģiniet vārīt produktus eļļā, jo nebūs iespējams kontrolēt eļļas temperatūru. Nekad neieslēdziet mikroviļņu krāsni, ja tā ir tukša – mikroviļņi, atstarodamies no sienām, var sabojāt krāsns dobumu.
Vajadzīgi īpaši trauki
Ja ieliksit krāsnī metāla priekšmetu vai priekšmetu ar metāla daļām, sāksies dzirksteļošana. Metāls nelaiž mikroviļņus cauri, bet atstaro tos atpakaļ, izraisīdams dzirksteļošanu un pat krāsns sienu bojājumus. Tas savukārt ietekmē mikroviļņu modeli un tādējādi krāsns darbību kopumā. Reizēm liktenīgs var kļūt gluži nevainīgs šķīvis, kura krāsojumā izmantots metāls. Ja jūsu krāsns sāk dzirksteļot, tūlīt to izslēdziet, lai izvairītos no bojājumiem. Nav ieteicams arī neglazēts māls, daži plastmasas veidi un otrreiz pārstrādāts papīrs, kura sastāvā iespējams metāla piejaukums. Daudzi trauki ir īpaši gatavoti mikroviļņu krāsnīm un pieejami plašā izvēlē. Tie gatavoti no materiāla, kas laiž cauri mikroviļņus, ļaujot ēdienam pilnībā izkarst. Tomēr ar gatavošanu mikroviļņu krāsnī nevajadzētu pārmērīgi aizrauties. Agri vai vēlu tomēr gribēsies atgriezties pie vecās, labās čuguna pannas.
