Akciju sabiedrības “Rankas piens” siera ražotāji 23.augustā Preiļos rīkotajā Siera dienā šogad nolēmuši nepiedalīties, jo sestdien Rankas pienotavā iedarbinās jauno siera ražošanas līniju, kas uzstādīta, izmantojot SAPARD piešķirto finansējumu.
Akciju sabiedrības “Rankas piens” siera ražotāji 23.augustā Preiļos rīkotajā Siera dienā šogad nolēmuši nepiedalīties, jo sestdien Rankas pienotavā iedarbinās jauno siera ražošanas līniju, kas uzstādīta, izmantojot SAPARD piešķirto finansējumu.
“Šobrīd mums ir daudz darba, tāpēc svētkiem neatliek laika. Tas ir saistīts ar ražotnes pilnveidošanu un jaunās, jaudīgās līnijas palaišanu,” saka akciju sabiedrības “Rankas piens” valdes priekšsēdētājs Aldis Spalviņš.
“Tāpat kā pērn Siera diena notiks Preiļos un tajā piedalīsies 20 piena pārstrādes uzņēmumi, kas ir gandrīz uz pusi vairāk nekā pērn, kad bija pārstāvēti 11 uzņēmumi,” informē sabiedriskās organizācijas “Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova.
Pirms Latvijas novadu Siera dienas svinīgas atklāšanas Preiļu Romas katoļu baznīcā notiks svētku dalībniekiem veltīts dievkalpojums, kam pāris stundas vēlāk sekos Latvijas novadu pašdarbības kolektīvu koncerts, piena pārstrādes uzņēmumu vadītāju sveicieni un “Siera kalendāra 2004. gadam” prezentācija.
“Siera kalendāru”, kas ir pirmais praktiskais kalendārs un būs noderīgs un interesants arī mājsaimniecēm, izdevis “Siera klubs”. Tā veidošanā piedalījušies 12 piena pārstrādes uzņēmumi, no tiem viens ir arī akciju sabiedrības “Rankas piens” siera ražotāji, 12 restorāni un vīna izplatītājfirma. Kalendārā ir daudz vērtīgas informācijas par Latvijas sieriem, 72 siera ēdienu receptes un informācija par sieriem piemērotiem vīniem.
Siera dienā būs arī svētku gājiens pa Raiņa bulvāri, kas piensaimnieku svētkos pārtaps par Siera ielu, kurā visi 20 piena pārstrādātāji reklamēs un ļaus nobaudīt sierus.
“Svētku kulminācija paredzēta pusdienlaikā, kad notiks pieminekļa “Siera dimants” un vairāku citu skulptūru atklāšana Latvijā populārajiem sieriem, piemēram, “Čedaras”, “Krievijas”, “Holandes” sieram, kausētajam sieram “Dzintars”, kā arī sieram “Rigamont” un “Brie”. Tas būs sākums skulptūru dārza izveidei, jo nākamgad šo darbu akciju sabiedrība “Preiļu siers” turpinās un atklās vēl 11 skulptūras,” stāsta V.Davidanova.
Latvijas novadu Siera dienā notiks arī siera rituļu ripināšanas sacensības, kurās galvenais tiesnesis būs restorāna “Vincents” direktors Mārtiņš Rītiņš.
