Šī nav recepte, kas mantota no paaudzes paaudzēs un gadu gadiem noslīpēta līdz pēdējai niansei. Un pat ne tāda, kura vismaz kādu reizi izmēģināta. Šis ir absolūts pirmatskaņojums, kā vēlāk redzēsiet, ar improvizāciju.
Iesaku iesaistīt visu ģimeni, jo vienam tas prasa daudz laika. Kopā ātrāk un jautrāk!
Mērcītei: (visi produktu daudzumi pēc garšas)
siers
tomātu mērce
500 ml 10% saldā
krējuma
sāls
pipari
Makaroniem:
1 kg maltās gaļas
500 g makarongliemežvāku
(es izmantoju itāļu “Lumaconi”)
1 ola
1 liels sīpols
1 neliels ķiploks
sāls
pipari
eļļa
