Pēc mēneša Rankā darbu sāks SIA “G – Serviss” ogu un sēņu uzglabāšanas un pārstrādes cehs “Vidzemes sēne”.
Pēc mēneša Rankā darbu sāks SIA “G – Serviss” ogu un sēņu uzglabāšanas un pārstrādes cehs “Vidzemes sēne”.
Šobrīd atbilstoši Eiropas Savienības standartiem tiek remontētas telpas (savulaik šeit bija kopsaimniecības ēdnīca), drīzumā tiks uzstādītas arī iekārtas, kas darbiniekiem atvieglos darbu, kā arī nodrošinās produkcijas kvalitāti. Šeit būs nodarbināti seši līdz astoņi darbinieki. Taču arī šobrīd darbi jau rit pilnā sparā. Cilvēki visu vasaru varēja šeit nodot ogas un sēnes. Uzņēmums tās iepirka, lai tās pārstrādātu un piegādātu dažādiem Latvijas ēdināšanas uzņēmumiem, kā arī atsevišķiem lielveikaliem.
“Mēs piedāvājam saldētas baravikas – gan veselas, gan sagrieztas, gailenes, kā arī vakuumā saldētas brūklenes un dzērvenes. Šobrīd pārsvarā produkciju pārdodam Latvijas tirgū, uz Eiropu (Vāciju un Franciju) eksportējam tikai gailenes, kas paliek pāri šeit. Pieprasījums būtu arī citai produkcijai, bet mēs pagaidām atsakām, jo cehs vēl nav gatavs un nevaram saražot tādus apjomus, tādējādi tas nav izdevīgi,” stāsta ceha vadītājs Uldis Danovskis, bet piebilst, ka jau nākamgad noteikti sāks eksportēt produkciju uz Eiropas valstīm.
Ziemā uzņēmums ražos arī dažādus sēņu salātus, piedāvās arī marinētas sēnes, sēnes želejā, gaileņu pastēti. “Mums palīdz Latvijas Zinātņu akadēmijas zinātnieki, kas izstrādā dažādas receptes. Mūsu produkcija ir bez konservantiem. Marinējot lietojam tikai cukuru, sāli un citronskābi,” uzsver ceha vadītājs. Šogad ir maz rudens sēņu, tādēļ, lai ziemā būtu ko darīt, sēnes būs jāiepērk no igauņiem, tiek domāts arī par sēņu uzpirkšanu Kurzemē, kur šobrīd jau sāk parādīties rudens sēnes.
Ogas un sēnes uzņēmumam piegādā gan vietējie sēņotāji un ogotāji, gan arī cilvēki no Madonas, Alūksnes, Valkas rajona. “Mūsu pagasta iedzīvotāji ir kūtri, bet mums ir piegādātāji no citiem rajoniem. Mums ir savi iepirkšanas punkti, piegādātāji pa ceļam uzpērk arī no iedzīvotājiem,” stāsta U.Danovskis. Kad beigsies sezona, uzņēmums pateiksies saviem lielākajiem un čaklākajiem ogotājiem un sēņotājiem. “Plānojam, ka varētu iepirkt apmēram 15 līdz 17 tonnas dzērveņu, būtu nepieciešams iepirkt apmēram sešas tonnas baraviku, bet varētu būt apmēram divas tonnas, jo sēņu ir maz,” norāda U.Danovskis.
Nākamgad uzņēmums vēlas paplašināties. Plānots, ka uzņēmumā strādās apmēram
18 cilvēku.
