Gulbenes rajona Rankas pagastā ar salmonelozi saslimusi desmit mēnešus veca meitene.
Gulbenes rajona Rankas pagastā ar salmonelozi saslimusi desmit mēnešus veca meitene. Viņu Gulbenes slimnīcas infekciju nodaļā, kur ievietoja 23.jūnijā kopā ar vecākiem.
Mātei, kas ir 20 gadus veca, arī laboratoriski ir konstatēta salmoneloze. Tāpat arī viņas māsai, 16 gadus vecai pusaudzei, bijušas šīs pašas slimības klīniskas pazīmes. Zīdaiņa tēvam, 20 gadus vecam vīrietim, novērotas salmonelozes klīniskās pazīmes – vemšana, caureja un augsta temperatūra.
“Ģimenē ēduši pončikus ar ievārījuma pildījumu, kas pirkti veikalā Smiltenē. Noskaidrots, ka pončiki inficēti SIA “Irinal” konditorejas cehā Valkas rajona Sedas pilsētā,” informē Gulbenes reģionālā Vides veselības centra epidemioloģe Jekaterina Turka.
Saslimst pēc balles
Pēc Jāņiem Gulbenes slimnīcā ar slimības simptomiem nonākuši arī trīs vīrieši – 44, 23 un 27 gadus veci – no Litenes pagasta. Viņi saslimuši pēc saviesīgas balles Gulbenes kafejnīcā, kurā piedalījās 15 cilvēki. Vēl vairāki no viesiem mājās pēc tam jutuši gremošanas traucējumus. “Diviem cilvēkiem analīzes apstiprina salmonelozi, trešajam ir tikai klīniska slimības diagnoze. Šī infekcija laboratoriski konstatēta vēl vienam viesību dalībniekam – četrpadsmitgadīgam zēnam, – kas ārstējies ambulatori,” saka J.Turka.
Aptaujājot viesību dalībniekus, laikraksts noskaidroja, vēl citi no 15 viesību dalībniekiem pēc balles ir jutušies slikti, vēmuši, bijis drudzis, taču ārsta palīdzību nemeklēja. Viesību dalībniekiem esot aizdomas, ka slimības izraisītājas ir gardās Alūksnē ceptās kūkas, kas ēstas kafejnīcā. Kūkas bijušas dažādas, tanī skaitā “Vecrīgām” līdzīgie “Gulbīši” ar biezpiena krēma masas pildījumu. Bet J.Turka informē, ka veikta pārbaude Alūksnes konditorejas cehā, kur kūkas ceptas. Tur salmoneloze nav konstatēta.
Salomonellas konstatē ledusskapī
“Kafejnīcā ledusskapī paņemti 30 nomazgājumi no plauktiem un sienām. Četros no tiem konstatēja salmonellas baktērijas. Tas nozīmē, ka produktu inficēšanās varējusi notikt uz vietas. Salīdzināsim un identificēsim laboratoriski, vai pacientu inficēšanās notikusi no tām pašām baktērijām, kas atrastas ledusskapī,” saka J.Turka.
Kafejnīcā pārkāpta higiēna
“Veicām kontroli Gulbenes kafejnīcā “Pie kamīna”. Ir konstatēti higiēnas pārkāpumi. Netiek nodrošināts pastāvīgs tīrīšanas un dezinfekcijas režīms. Nav ieviesta paškontroles sistēma uzņēmumā. Nav ievērots plūsmu princips tehnoloģiskajā procesā. Tas nozīmē, ka blakus jēlai gaļai stāv tīri produktu sadales dēlīši. Ledusskapī produkti novietoti, neievērojot saderību. Piemēram, olas atrodas blakus dārzeņiem,” stāsta Valsts sanitārās inspekcijas Gulbenes teritoriālās daļas vadītāja Lija Neilande.
Inspekcija ieteikusi kafejnīcā steidzami novērst visus pārkāpumus. Ir uzsākta administratīvā lietvedība. Piecpadsmit dienu laikā tiks izlemts par soda sankcijām. Ja tiks nolemts sodīt fizisku personu, tad maksimālā soda nauda saskaņā ar likumu ir 250 lati. Sodot juridisku personu, iespējams uzlikt soda naudu līdz 3000 latiem.
J.Turka atgādina, ka vasarā īpaši aktuāla kļūst salmoneloze, jo siltā laikā baktērijas vairojas ātrāk. “Pārtika jāuzlūko kā potenciāli inficēta. Tāpēc olas, pienu un gaļas produktus termiski jāapstrādā tā, lai salmonellas, ja tās ir produktos, ietu bojā,” saka ārste. Viņa uzsver, ka vasarā uzturā jācenšas lietot tikai svaigus produktus, tos jāuzglabā ledusskapī. Jāievēro produktu lietošanas termiņi. Jāizvairās pirkt nezināmas izcelsmes pārtiku.
Fakts
Salmoneloze ir akūta zarnu trakta infekcija. Slimību izraisa salmonellas baktērijas. Parasti saslimšanas periods var ilgt no 12 līdz 24 stundām vai no divām līdz trim dienām. Parastie simptomi ir nelaba dūša, vemšana, sāpes vēderā, caureja, paaugstināta ķermeņa temperatūra. Raksturīga organisma intoksikācija un atūdeņošanās, kā arī asinsrites un nieru darbības traucējumi. Saslimšanas gadījumā obligāti jāmeklē medicīniskā palīdzība.
