Liteniete Laura Rutka: garda ēdiena pamatā — mīlestība un labs garastāvoklis

Ja daļai no mums ēst gatavošana ir pienākums, tad litenietei Laurai Rutkai tā ir sirdslieta. Viņu aizrauj gan pats ēst gatavošanas process, gan rezultāts.

Pagaidām Laurai tas ir hobijs, bet viņa plāno, ka nākotnē varētu uzsākt ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu plašāk. Kā un cik plaši, to viņa līdz galam “Dzirkstelei” neatklāj, vien sakot, ka varianti ir, un laiks rādīšot. Bet pirmā pieredze, piedaloties publiskos pasākumos ar savu gatavoto ēdienu, jau ir gūta, un tieši šī pieredze un cilvēku laipnie vārdi par garšīgo ēdienu ir liels stimuls domāt un darboties tālāk.

Lielākais izaicinājums Laurai bija itāļu dienas Stāmerienas pilī 2022.gadā, kad viņu uzaicināja šī pasākuma organizatori. Tās viņai vēl joprojām spilgti palikušas atmiņā. “Bija jāpagatavo itāļu ēdieni uz ugunskura. Papētīju itāļu virtuvi, atradu recepti zupām un sautējumiem, kas bija diezgan vienkārši. Domāju, ka būs kā eksperiments, un sanāca ļoti labi!” ar prieku atminas Laura.