Jaungulbenes arodvidusskolā katru gadu tiek pievērsta pastiprināta uzmanība tam dārzenim vai auglim, kam ir ražas gads. Šogad godā tika celts ķirbis.
Jauniešiem, kuri apgūst lauku tūrisma specialitāti, izglītības programmā ir mācību priekšmets “Ēdienu gatavošana”. Tajā viņi apgūst pamatiemaņas ēdienu gatavošanā un pasniegšanā.
“Visi pazīst ķirbi, bet, kā izrādījās, tā pagatavošanas iespējas un garšas variācijas zina diezgan maz. Tāpēc pirmais uzdevums skolēniem bija sameklēt receptes par ķirbjiem, kā arī interesantākos ķirbjus atgādāt uz skolu izstādei,” stāsta Jaungulbenes arodvidusskolas ēdienu gatavošanas skolotāja Dace Kurša.
Rezultātā skolas ēdnīcā tapa ķirbju un no tiem gatavoto ēdienu izstāde – degustācija. Tajā tika dota iespēja piedalīties visiem skolas darbiniekiem un audzēkņiem. Degustācijai tika piedāvāta ķirbju biezzupa, ķirbju sacepums, ķirbju kēkss, ķirbju pankūkas, kā arī svaigs ķirbis, kas ir ļoti veselīgs.
