Pie kafejnīcas “Amro” īpašnieces Ilgas Vanuškas, lai iepazītos ar zupas virtuvi un pateiktos viņai par nesavtīgumu, katru dienu gādājot par iespēju vairāk nekā 40 maznodrošinātajiem pilsētas cilvēkiem saņemt siltas zupas šķīvi, šonedēļ ciemojās Gulbenes novada valsts ģimnāzijas 10.c klases audzēknes kopā ar klases audzinātāju Ligitu Zitāni.
“Tuvojas Ziemassvētki, tāpēc arī mēs vēlējāmies apciemot kādu labu un nesavtīgu cilvēku, lai viņu pagodinātu, parunātos un pateiktu paldies par to, ko viņš dara citu labā. Šogad nolēmām, ka šis cilvēks būs Ilga Vanuška, kura šajā laikā, kad visi saka, ka trūkst naudas, spēj palīdzēt daudziem citiem,” saka L.Zitāne.
Zupas virtuves izveide ir I.Vanuškas un viņas dzīvesbiedra pirms dažiem gadiem izlolota iecere. Ilga atceras, ka sākumā trūkumcietējus pilsētā apzinājusi pati, tad vērsusies arī pilsētas sociālās palīdzības nodaļā. “Sākumā mūsu ieceri apšaubīja, pat jautāja, kam mums tas ir vajadzīgs, bet pamazām zupas virtuvi sāka apmeklēt arvien vairāk cilvēku,” viņa stāsta.
Skolēni interesējās, kāds ir Gulbenes pilsētas domes atbalsts un interese par zupas virtuvi. Diemžēl Ilgai nācās atzīt, ka atbalsta un intereses tikpat kā neesot. Tomēr I.Vanuška nedomā slēgt zupas virtuvi. “Es zinu, ka ļoti daudziem virtuves apmeklētājiem šī ir vienīgā iespēja vismaz reizi dienā paēst siltu ēdienu,” saka virtuves vadītāja.
Katrs zupas virtuves apmeklētājs parakstās īpaši iekārtotā pierakstu burtnīcā, jo tas virtuves vadītājai ļauj apzināt, kāds cilvēku skaits konkrētajā dienā apmeklējis zupas virtuvi. “Sākumā neliku parakstīties, bet tad sapratu, ka tā ir iespējams aprēķināt, cik litru zupas vārīt. Esmu novērojusi, ka tad, kad ir saņemts pabalsts, ēdāju ir mazāk. Kad nauda iztērēta, nāk vairāk,” stāsta I.Vanuška. Zupas virtuve darbību nav pārtraukusi arī vasarā, kad galdā celta gan aukstā zupa, gan siltā. Katru dienu ir citādāka zupa. Katru dienu tiek sarūpēts arī kompots. Ziemassvētkos Ilga iecerējusi visiem zupas virtuves apmeklētājiem sarūpēt arī nelielas saldumu paciņas. Par lielveikalos ziedojumu kastēs saziedoto naudu – 180 latiem – viņa lielākā daudzumā iepirkusi makaronus, putraimus, zirņus un citus zupas virtuvei vajadzīgus produktus. Raudzīts arī par lētākas maizes iegādes iespējām, jo zupas virtuves apmeklētājiem maizes gabalu skaits netiek ierobežots. Šobrīd maizi zupas virtuve saņem no Balvu maizes kombināta. Zupas virtuves pakalpojumus izmanto pat “simtlatnieki”. Ja kāds no regulārajiem zupas virtuves apmeklētājiem ilgāku laiku nav bijis, Ilga ir gatava zupu aiznest viņam pat uz māju. “Es pati esmu izcietusi badu. Zinu, kā tas ir, kad gribas ēst, bet nav ko. Sakaltēju maizi cepeškrāsnī un tad grauzu.”
I.Vanuška priecājas, ka šogad zupas virtuve saņēmusi arī daudz ziedojumu, piemēram, ķirbjus, bietes, burkānus, skābētus gurķus, ievārījumus, makaronus un daudz ko citu. “Lielākoties produktu iegādei izlietoju visu savu pensiju,” atzīst saimniece. Zupas virtuves telpa tāpat kā kafejnīca “Amro” atrodas dzelzceļa stacijas ēkā, tāpēc katru mēnesi ir jāmaksā īre. Ilga ir gandarīta, ka viņas labdarību novērtējusi arī dzelzceļa vadība Daugavpilī, atbrīvojot no aptuveni 100 latu īres maksas par zupas virtuvi. “Man tas nozīmē daudz,” atzīst I.Vanuška.
Skolēni interesējās, kāds ir Gulbenes pilsētas domes atbalsts un interese par zupas virtuvi. Diemžēl vadītājai nācās atzīt, ka atbalsta un intereses tikpat kā neesot. Tomēr I.Vanuška nedomā slēgt zupas virtuvi. “Es zinu, ka ļoti daudziem virtuves apmeklētājiem šī ir vienīgā iespēja vismaz reizi dienā paēst siltu ēdienu,” saka virtuves vadītāja.
