Saskaņā ar SIA „Ingman Saldējums” pēdējiem datiem, Latvijas iedzīvotāji šogad visvairāk ēd saldējumus ar vaniļas garšu, otrajā vietā atstājot karameļu, bet trešajā – zemeņu un šokolādes saldējumus. Interesanti, ka arī mūsu kaimiņvalstīs – Lietuvā un Igaunijā – top garšas ir līdzīgas.
Normunds Labrencis, SIA „Ingman Saldējums” direktors: „Pēdējo gadu laikā Latvijas iedzīvotāju saldējumu garšu izvēle nav mainījusies. Vaniļas, karameļu, zemeņu un šokolādes saldējumi ir kļuvuši par tradicionālajām garšām. Jāmin, ka līdzīgas garšas gaumes ir iedzīvotājiem visā Baltijā. Atšķirīgākas ir Skandināvijā, kur ļoti populāri ir lakricas saldējumi, bet grūti iedomāties, ka tie gūtu popularitāti Latvijā. Vasarā visvairāk iecienītie saldējumi ir vafeļu glāzītēs, tikai tiem seko saldējumi uz kociņa un vafeļu konusā. Starp citu, vafeļu glāzītes ir raksturīgas Baltijas valstīm un citām postpadomju valstīm. Piemēram, Skandināvijā to vietā ir saldējumi vafeļu konusos.”
No visām Baltijas valstīm vislielākie saldējuma ēdāji ir igauņi, kuriem seko lietuvieši. Izrādās, ka, rēķinot uz vienu Latvijas iedzīvotāju, mēs gadā apēdam vismazāk saldējumus – tikai 7 litrus. Pasaulē vislielākie saldējuma ēdāji dzīvo Jaunzēlandē, Austrālijā un ASV, ēdot vairāk nekā 20 litrus uz iedzīvotāju gadā.
SIA „Ingman Saldējums” ir zīmols ir Somijā populārā ģimenes uzņēmuma „Ingman Ice Cream Oy Ab” meitas uzņēmums, kas saldējumu ražo kopš 1929. gada. Latvijā zīmols ir pazīstams gandrīz 20 gadus. „Ingman” grupas uzņēmumi darbojas Somijā, Zviedrijā, Latvijā, Igaunijā, Lietuvā un Baltkrievijā.
