● 120 gramu mazsālīta laša,
● 1 avokado,
● 1 svaigs gurķis,
● 1 – 2 olas,
● sauja lapu salātu,
● 1 ēdamkarote olīveļļas,
● 1 ēdamkarote laima sulas,
● 1 tējkarote sezama sēklu.
Izvārīju paipalu olas – tam bija nepieciešamas 2,5 līdz 3 minūtes. Pēc tam tās atdzesēju un nolobīju čaumalas. Oliņas pārgriezu uz pusēm. Nomazgāju avokado, pārgriezu uz pusēm, izņēmu kauliņu, mīkstumu nomizoju un sagriezu. Palielos gabalos sagriezu nomazgātu un nomizotu svaigo gurķi. Sagriezu arī mazsālītu lasi. Noskaloju un apsusināju dažādu lapu salātu maisījumu. Lapas saplucināju un klāju šķīvja apakšā. Tām pa virsu kārtoju sagrieztos gurķus, avokado un lasi. Visu pārslacīju ar laima sulu un olīveļļu un pārkaisīju ar sezama sēklām. Uzmanīgi apjaucu un gardajiem salātiem pa virsu izliku vārīto paipalu olu pusītes.
