Līdz 31.decembrim mednieki Pārtikas un veterinārajā dienestā vēl var iesniegt nomedīto meža cūku gaļas paraugus bezmaksas laboratoriskai izmeklēšanai uz trihinelozi.
Dienesta speciālisti norāda, ka medniekiem, kuri vēlas bez maksas pārbaudīt meža cūku gaļu, pārbaudāmais materiāls ir atbilstoši jāsagatavo. No katras meža cūkas liemeņa jāņem diafragmas muskulatūras paraugs, kas nevar būt mazāks par 150 gramiem, tomēr ieteicams pārbaudei atvest visu diafragmu.
Ar trihinelozi slimo gan dzīvnieki, gan cilvēki. Slimību ierosina parazitārais tārps, ko pārnēsā lielākoties savvaļas dzīvnieki. Cilvēks ar trihinelozi saslimst, apēdot termiski pietiekami neapstrādātu mājas un meža cūkas, bebru, kā arī zirga gaļu.
Lai nerastos problēmas, gaļas iekšējai temperatūrai termiskās apstrādes laikā jāsasniedz plus 77 grādi Celsija, bet no brīža, kad šī temperatūra sasniegta, gaļa jāturpina karsēt vismaz divas stundas.
