Pamatnei būs nepieciešama smilšu mīkla, ko gatavo no 200 gramiem margarīna, 100 gramiem cukura, 250-300 gramiem miltu. 2 saujas rozīņu aplej ar karstu ūdeni, lai uzbriest. Apmēram 800 gramus biezpiena sajauc ar 7 ēdamkarotēm cukura, apmēram tējkaroti vaniļas cukura, puscitrona miziņām, 2 olām,
5 ēdamkarotēm mannas. Visu rūpīgi samaisa kopā. Tad pievieno rozīnes. Pannā ieklāj cepampapīru, uz kura liek smilšu mīklu. Pa virsu izklāj biezpiena masu. Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, kamēr virsa kļūst brūna. Pasniedz ar sablenderētām zemenēm.
Biezpienmaize ar zemenēm
121