Šovasar iedzīvotāji vairāk nekā parasti slimo ar salmonelozi un dizentēriju. Zināmā mērā to provocē karstais laiks. Kāda 46 gadus veca sieviete saslimusi ar salmonelozi smagā formā pēc pašas gatavotās pankūku mīklas pagaršošanas.
Šovasar iedzīvotāji vairāk nekā parasti slimo ar salmonelozi un dizentēriju. Zināmā mērā to provocē karstais laiks. Kāda 46 gadus veca sieviete saslimusi ar salmonelozi smagā formā pēc pašas gatavotās pankūku mīklas pagaršošanas.
Pārtikas un veterinārā dienesta Gulbenes filiāles epidemioloģe Genovefa Šadre informē, ka mīklā izmantotas veikalā pirktās olas. “Nekādā gadījumā nedrīkst pagaršot mīklu. Nevar zināt, kādi ir bijuši olu glabāšanas apstākļi, turklāt jāņem vērā karstais vasaras laiks, kad produkti bojājas daudz ātrāk,” saka ārste.
Termiski pareizi apstrādātas olas, pat ja tās ir inficētas ar salmonellām (slimību izraisošām baktērijām), cilvēka organismam ir nekaitīgas.
Jūlijā Sabiedrības veselības aģentūras Gulbenes filiālē reģistrēti divi saslimšanas gadījumi ar ērču encefalītu pēc nevārīta kazas piena dzeršanas. G.Šadre informē, ka saslimušās ir māte un meita. Pirmajā slimības vilnī laboratoriski neizdevās apstiprināt saslimšanu ar ērču encefalītu, taču, kad pacientes saslima atkārtoti, diagnoze bija nekļūdīga.
“Māte un meita saslima vienā dienā. Viennozīmīgi saslimšanas cēlonis ir nevārīta kazas piena lietošana uzturā. Pirms lietošanas būtu jāvāra gan kazas, gan arī govs piens, jo lopiem var būt piesūkušās ērces. Nebūtu jāuztraucas vienīgi par veikalā pirkto pasterizēto pienu,” uzver G.Šadre.
