Nepieciešams: kilograms ķiršu, puskilograms cukura, puslitrs četrdesmitprocentīga degvīna.
Nepieciešams: kilograms ķiršu, puskilograms cukura, puslitrs četrdesmitprocentīga degvīna.
Ogas stikla burkā vai citā caurspīdīgā traukā apber ar cukuru un, pārklātas ar gaisu caurlaidīgu drānu, nedēļu tur saulē (vislabāk uz saulainas palodzes).
Pielej degvīnu un, trauku hermētiski noslēdzot, tur vēl trīs nedēļas (ar plastmasas vāciņu). Šķidrumu nolej un pilda pudelēs, ko var aizkorķēt.
Ogas var vēlreiz apliet ar nelielu degvīna daudzumu. Liķieris būs stiprāks, bet mazāk salds. Jāpiebilst, ka ķirši, kas paliek pāri, nav garšīgi.
