Pārtikas un veterinārais dienests no 1. jūnija intensīvi sāk pārbaudīt fermas, kas piedāvā augstākās šķiras pienu pārstrādes uzņēmumiem, kuri produkciju eksportē uz Eiropas Savienības valstīm, kā arī realizē to vietējā tirgū.
Pārtikas un veterinārais dienests no 1. jūnija intensīvi sāk pārbaudīt fermas, kas piedāvā augstākās šķiras pienu pārstrādes uzņēmumiem, kuri produkciju eksportē uz Eiropas Savienības valstīm, kā arī realizē to vietējā tirgū.
Pārbaudes no jūnija līdz septembrim veiks par antibiotikas levomicetīna atrašanos pienā, lai noteiktu fermas, kurās to lieto lopu ārstēšanā vai pievieno pienam pēc izslaukšanas, lai tas tik ātri nebojātos.
“Fermu pārbaudes veicam diendienā un līdz šim ir apsekotas apmēram 900 lopu mītnes. Apsekojums notiek pēc iepriekš izstrādāta plāna,” skaidro Pārtikas un veterinārā dienesta Gulbenes pārvaldes veterinārā inspektore Irēna Zvanere.
Inspektore norāda, ka piens, ko nodod pārstrādei, nedrīkst saturēt antibiotikas. Par to ir atbildīgs ganāmpulka vai dzīvnieka īpašnieks, nevis veterinārais darbinieks.
“Ja govij, piemēram, ir tesmeņa iekaisums, un tās īpašnieks uzskata, ka veterinārārsta pakalpojums ir dārgs, viņš bieži vien sāk dzīvnieka pašārstēšanu, tāpēc kontroles notiek regulāri. Apsekojot fermas, pārbaudām arī medikamentu skapīšu saturu. Diemžēl ne vienmēr govju īpašnieki atklāj patiesību, stāstot, kādus medikamentus lieto,” atzīst I.Zvanere.
Speciāliste skaidro, ka ilgstoši lietojot uzturā pienu, kas satur levomicetīnu, var rasties organisma pierašana pie šīs vielas, tāpēc tad, kad ārstēšanā nepieciešams izmantot antibiotikas, organisms uz tām nereaģē. Tiek traucēta arī aknu darbība. Produktīvajiem dzīvniekiem levomicetīna lietošana ir aizliegta ar likumu. Ar jaunās antibiotiku kontroles programmu Pārtikas un veterinārais dienests centīsies atklāt tās piena ražotājas fermas, kurās, iespējams, izmanto šo aizliegto vielu. Piena ražotāju pārbaudē iesaistījušies arī piena pārstrādes uzņēmumi.
“Ja govs būs apēdusi tikai divas tabletes, tās atstās ietekmi uz 1000 litriem piena. Ja no piena, kas satur levomicetīnu, izgatavo piena pulveri, biezpienu vai sieru, tas saglabājas arī tajā,” stāsta I.Zvanere. Gada sākumā ar šo problēmu sastapās piena produktu eksportētāji, jo minēto vielu Vācijā atklāja no Latvijas eksportētajā piena pulverī.
Veterinārā inspektore norāda, ka govju īpašnieki pieļauj kļūdas, izmantojot dažādus līdzekļus piena trauku mazgāšanai. Mazgā gan ar veļas pulveri, speciālajiem trauku mazgājamie līdzekļiem, sodu, nātrēm un citu.
“Nekaitīgas, protams, ir nātres. Var lietot arī sodu un speciālos trauku mazgājamos līdzekļus, bet pēc tam trauki ir desmitiem reižu rūpīgi jāskalo vispirms siltā, tad vēsā ūdenī. Pērn, kad akās trūka ūdens, interesējoties, kā mazgā piena traukus, ganāmpulku īpašnieki skaidroja, ka pēc ūdens brauc uz kaimiņa mājām. Tas liecina, ka noteikumus diezin vai ievēroja,” saka I.Zvanere.
