Uzziņai
Arbūzs ir ķirbju dzimtas arbūzu ģints viengadīgs kultūraugs. Arbūzi tiek pieskaitīti pie meloņu tipa, jo tiem, tāpat kā melonēm, ir gluda ārējā miza (zaļā, dzeltenā un dažkārt baltā krāsā) un sulīga, salda vidusdaļa (parasti rozā, dzeltenā, sarkanā, bet dažreiz oranžā vai zaļā krāsā, ja auglis nav nogatavojies). Par arbūza dzimteni uzskata Āfriku, kur tie arī mūsdienās aug savvaļā. Eiropā arbūzi parādījās samērā vēlu — mūsu ēras pirmajos gadsimtos tos sāka lietot romieši.
Pavisam netālu aiz Gulbenes pilsētas robežām skatam paveras paprāvs tīrums, kurā aug dažādu šķirņu arbūzi. To saimniece ir gulbeniete Tatjana Ābeltiņa, kura arbūzus audzē zem klajas debess, pavasarī gan tos pārklājot ar plēvi, un plāno novākt aptuveni tonnu ražas.
Pēta un analizē
T.Ābeltiņa pirmo gadu iemēģina roku arbūzu audzēšanā. Jau kopš decembra par arbūziem un to audzēšanu tika ievākta informācija gan internetā, gan arī dažādos žurnālos un laikrakstos. “Tad rakstīju biznesa plānu, pēc kura arī vadījos. Tika veikti aprēķini, vai man tas atmaksāsies vai ne. Skaitļi bija labvēlīgi, un tā process sākās,” atceras T.Ābeltiņa un piebilst, ka pirms nopietna arbūzu audzēšanas biznesa uzsākšanas Vidzemē šis ir tāds vairāk pētniecisks darbs, izmēģinājums un prakse. “Man ir iekārtota sava arbūziņa dienasgrāmata, kurā tiek pierakstīta stādu dīgstība, ražība. Rudenī tiks veikta analīze, statistika un tad, savukārt, tiks veikti attiecīgie darbi nākotnē. Ja viss būs labi, tad nākamgad tīrums, kurā audzēšu arbūzus, būs krietni vien lielāks,” stāsta T.Ābeltiņa.
Arbūzi būs nopērkami Zaļajā tirdziņā
Arbūzu sēklas pirktas gan tepat mūsu veikalos, gan arī nāk no Krievijas. Kopumā tīrumā aug 12 šķirņu arbūzi. Tīrumā tika iestādīti vairāk nekā 300 arbūzu stādu, bet ražojošie ir vairāk nekā 250 stādi. Uz viena stāda ir vidēji trīs arbūzi. “Lasīju, ka aptuveni 60 procenti no arbūzu stādiem ražo. Šobrīd samērā palieli jau ir izauguši aptuveni 170 arbūzi. Ražas laikā sagaidāmi dažāda izmēra arbūzi, sākot no 2 kilogramiem līdz pat 10 un 15 kilogramiem. Arbūzi būs dzelteni, oranži, rozā un sarkani, ar sēklām un bez sēklām.
T.Ābeltiņa prognozē, ka pirmā arbūzu raža jau būs jūlija beigās, augusta sākumā, tad tos varēs iegādāties Zaļajā tirdziņā. “Šī vasara ir ļoti labvēlīga arbūzu audzēšanai – silta un saulaina, tad arī arbūzi ir saldi un garšīgi. Īsta arbūzu vasara. Man ir paveicies, kaut gan jāatzīst, ka pavasarī stādus papostīja kukaiņi, arī pavasaris nebija īsti labvēlīgs,” saka arbūzu audzētāja.
Melones un melotrijas
Lai arī priekšroka tika dota arbūziem, tīrumā aug arī melones. To stādu gan ir krietni vien mazāk. “Iestādīju izmēģināšanai, bet tās diemžēl nav attaisnojušas manas cerības. No desmit stādiem ražojošie ir tikai trīs. Tās es audzēšu arī turpmāk, bet tikai savam priekam,” saka T.Ābeltiņa, kurai nākamgad ir doma ne tikai turpināt audzēt arbūzus, bet arī melotrijas. “Jau šogad gribēju tās audzēt, bet, tā kā tām ir nepieciešamas siltumnīcas, tad šī iecere atstāta uz nākamo gadu,” viņa saka, piebilstot, ka melotrijas ir tautā tā saucamie peļu arbūziņi. Aug līdzīgi kā gurķis, vijas ar stīgām un ir nepieciešams piesiet. Bet pašas melotrijas ir vīnogu lielumā. Melotrijas tāpat kā gurķis sastāv no ļoti daudz ūdens. Svaigas, tikko norautas no stīgas tās garšo kā vienu diennakti skābēti gurķi.
