Sastāvdaļas:
◆ 7 āboli,
◆ ½ citrona sulas,
◆
70 ml ūdens,
◆ 1 tējkarote kanēļa,
◆ 3 ēdamkarotes
miltu,
◆ 100 g medus.
Virskārtai:
◆ 100 g
auzu pārslu,
◆ 200 g miltu (vai pilngraudu miltu),
◆
150 g brūnā cukura,
◆ 100 g sakapātu mandeļu vai citu
riekstu,
◆ 150 ml olīveļļas
◆ ½ tējkarotes
kanēļa
◆ šķipsniņa sāls
Pagatavošana:
Uzkarsē
cepeškrāsni uz 180 grādiem. Ābolus nomizo, sagriež mazos
gabaliņos vai sarīvē, liek bļodā. Āboliem pievieno citrona
sulu, ūdeni, kanēli, miltus, medu, visu samaisa un kārto
cepamtraukā. Tīrā bļodā liek visas virskārtas sastāvdaļas –
auzu pārslas, miltus, brūno cukuru, sakapātas mandeles, kanēli,
sāli, olīveļļu un samaisa, līdz veidojas viendabīga masa. Klāj
pa virsu āboliem cepamtraukā. Cep 40 minūtes. Pēc izņemšanas no
krāsns “kramblam” ļauj nostāvēties 20 minūtes. Pasniedz kopā
ar vaniļas saldējumu vai ēd tāpat.
