Sastāvdaļas:
● 200 gramu miltu,
● 100 gramu skābā
krējuma,
● 100 gramu sviesta,
● 70 gramu cukura,
●
½ tējkarotes cepamā pulvera.
Pildījumam:
● 150 gramu biezpiena,
●
50 gramu cukura,
● 1 olas dzeltenums.
Nemaz nezināju, ka šie cepumi būs tik bīstami gardi!
Vispirms
bļodā iesijāju miltus kopā ar cepamo pulveri, pievienoju cukuru,
skābo krējumu un mīkstu sviestu. Pagatavoto mīklu uz stundu
ievietoju ledusskapī.
Pildījumam biezpienu samaisīju kopā ar olas
dzeltenumu, cukuru un vaniļas cukuru.
Mīklu sadalīju 12 vienādos
gabaliņos un katru izveltnēju kā ovālu. Katram plācenim tad vidū
izliku pa apmēram ēdamkarotei biezpiena pildījuma un malas, sākot
no viena gala, savienoju kopā, lai pildījums paliek vidū, tādējādi
izveidojot iegarenus “banānus”. Tos ar “šuvi” uz apakšu
izkārtoju uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru.
Cepu līdz 180
grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes, līdz cepumi
zeltaini. Kad tie jau bija padzisuši, galiņus apmērcēju izkausētā
šokolādē. Visbeidzot, lai laime būtu pilnīga, “banānus”
caur sietiņu pārkaisīju ar pūdercukuru.
