Mīklai nepieciešams:
2 glāzes piena,
400 grami sviesta vai margarīna (var izmantot arī eļļu),
paciņa rauga,
6 karotes cukura,
sāls,
milti.
Sasilda kopā pienu ar sviestu, pievieno sāli, cukuru, raugu un
miltus. Mīklai jābūt tādai, lai nelīp pie rokām. Sajauc mīklu
un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Mīkla ir garšīga, un šādi
to uzraudzēt var ātri un vienkārši. Pīrāgi ilgi saglabājas
mīksti.
