Kabaču vai cukīni pagatavošanai un pielietojumam ir simtiem recepšu. Vienkāršākās ar vislielāko piekrišanu ir kabaču karbonādes. Tiem, kam karbonādes asociējas tikai ar gaļu, tās labpatīk saukt par kabaču pankūkām.
Lai saceptu lielu bļodu ar sātīgo kabaču gardumu, būs nepieciešami četri vidēja izmēra kabači.
Kabaču karbonādes var būt gan pamatēdiens, ko ēst pārsvarā ar skābu krējumu vai diļļu mērci, gan piedeva dažādos veidos pagatavotiem kartupeļiem, rīsiem un citiem produktiem. Lielākie kabaču fani lēš, ka var vienā vakarā izēst veselu bļodu.
Nepieciešams
◆ Kabači vai cukīni – cik daudz grib un var apēst,
◆ sāls, garšvielas pēc izvēles,
◆ olas (uz vienu kabaci vajadzēs aptuveni divas),
◆ eļļa vai sviests cepšanai.
