Uz 300 ml lielu krūzi nepieciešams:
1,5 tējk. kakao pulvera, 1,5 tējk. cukura, ~220 ml piena,
ūdens.
Izvēlētā krūzē ber kakao
pulveri un cukuru. Abus samaisa kopā un pārlej ar nelielu ūdens
daudzumu, izmaisa, lai nav kunkuļu. Pienu katliņā vai krūzē
silda uz plīts. Kad piens uzsilis, lielāko daļu lej krūzē klāt
izmaisītajam kakao pulverim un cukuram, atlikušo daļu ar piena
putotāju sakuļ, līdz veidojas biezas, stingras piena putas. Tās
lej pa virsu gatavajam kakao. Pārkaisa ar kakao pulveri, kanēli,
šokolādes skaidiņām u.tml.
