◆ 2 olas,
◆ 100 g cukura,
◆ 70 g
sviesta,
◆ 1 tējkarote kanēļa,
◆ 200 g ķirbja
biezeņa,
◆ 1 tējkarote cepamā pulvera,
◆ 130 g
pilngraudu auzu pārslu,
◆ 200 g miltu,
◆ pēc
vēlēšanās – šokolādes graudiņi vai sasmalcināti
rieksti.
Olas saputo ar cukuru, līdz tas izkusis. Izkausē
sviestu un nedaudz atdzesē. Olu masai pievieno klāt ķirbja
biezeni, atdzesēto sviestu un samaisa viendabīgā masā. Pievieno
sausās sastāvdaļas, izmaisa. Uz plāts izklāj cepamo papīru,
kuru nedaudz ieeļļo. Ar ēdamkaroti veido apaļus cepumus. Cep 200
grādu sakarsētā cepeškrāsnī 25 – 30 minūtes, līdz tie kļūst
zeltaini brūni.
