● 150 gramu Korejas burkānu,
● 100 gramu siera,
● 4 olas,
● 2 ķiploka daiviņas,
● 2 ēdamkarotes majonēzes,
● sāls.
Reizēm veikalā “paķeram” arī kādu trauciņu ar salātiem, taču tos, un ļoti gardus, ātri varam pagatavot arī paši. Nesen izmēģināju šo ideju un nebiju vīlusies – tie labi iederētos arī svētku galdā.
Olas gan iepriekš bija jāizvāra un jāatdzesē. Tad tās nolobīju un sarīvēju uz rupjās rīves. Tāpat sarīvēju arī sieru. Iegādātos Korejas burkānus sagriezu nedaudz smalkāk.
Visas sastāvdaļas samaisīju kopā ar majonēzi, piespiežot arī ķiplokus pikantumam un piekaisot mazliet sāls pēc garšas. Vēl kārdinošākam izskatam un rotājumam – salātu sastāvā ietilpstošās izejvielas un zaļumi.
– Teksts un foto: Brigita Skaistkalne
