½ glāzes kuskusa, 80 gramu fetas vai
brinzas, 8 ķirštomātiņi vai 2 tomāti, 1 asais pipariņš, 1
šķipsniņa kaltēta bazilika, 1 tējkarote citrona sulas, augu
eļļa, malti melnie pipari, sāls.
Kuskuss (arī tā ātrās
pagatavošanas dēļ) jau ir iegaršojies, tādēļ izmēģināju to
arī citā salikumā. Pārlēju šos putraimus ar pusi glāzes vārīta
ūdens, pārsedzu ar vāku un pēc minūtēm 15 ar dakšiņu
uzirdināju – kuskuss gatavs.
Mazos tomātiņus sagriezu
daiviņās, brinzu – kubiņos, iztīrīju no sēkliņām un sīki
sagriezu arī aso pipariņu. Tos sajaucu ar kuskusu, piekaisīju
kaltēto baziliku, sāli, piparus un pārlēju ar eļļu (daudz
nevajag, pietiks ar 1 – 2 ēdamkarotēm) un citrona sulu.
