• 700 – 900 gramu cūkgaļas (piemēram, lāpstiņas),
• 2 skābeni āboli,
• 200 mililitru sidra vai ābolu sulas,
• 1 liels sīpols,
• lauru lapa,
• timiāns,
• sāls.
Paliesu cūkgaļu sagriezu gabaliņos un dziļajā pannā apcepu līdz vieglam zeltainumam. Sīpolus nomizoju un sagriezu kubiņos, āboliem izņēmu serdes un mīkstumu sagriezu daiviņās. Tos un arī garšvielas pievienoju apceptajai gaļai, pielēju bezalkoholisko ābolu sidru, uzliku pannai vāku un sautēju visu kopā vismaz stundu. Pārējās piedevas – pēc izvēles.
